2007-02-15 15:44:02

老爸の手擠胚_餅缸(一)

先將餅缸底部粗糙部份修飾掉,讓其平整

PS:介紹一下今天的擠胚高手不是老爸,是~二弟媳-阿霞 她乃印尼人也(已拿台灣身分證),三個兒子的媽,平日都是她照顧老爸、老媽,我真的很感謝她,如不是因為有她,我可能沒辦法這麼的輕鬆,也因為有她讓老爸加多了很多的歡笑聲。

所以在這我要跟她說:『霞 謝謝妳,辛苦你了!』
底部挖兩個洞,好方便空氣對流與清洗~






餅缸的底部~~
擠胚前要先將餅身拍實,尤其是口這裡須先拍薄些等下要接擠坏時才不會太厚,
拍~拍~
再拍~(也是做修胚的動作,拍過後會比較平滑)
拍好,用海綿沾水將口邊抹濕,以方便擠坏
濕度要夠,




揉土了,這不是菊揉是一般的揉土(像搓湯圓一樣)
對!揉成長條狀~~~

要搓湯圓嗎?看下去囉!
~~請接續【老爸の手擠胚_餅缸(二)】~~
http://mypaper.pchome.com.tw/news/yun2204/3/1281639211/20070215153712/
邱傑ㄟ牽手 2007-07-10 14:31:53

窯場地點在哪裡!都找不到呢!可以去看嗎?

邱傑ㄟ牽手 2007-07-09 01:36:42

借問一下~要怎樣去看老爹的甕!

版主回應
當然是來窯場ㄌ 2007-07-09 16:43:34
☆~微 笑 老 爹~☆ 2007-02-28 23:55:49

好想找ㄍ時間..

到妳那走走...

晚安 :)

版主回應
歡迎你來! 2007-03-02 15:37:58