2007-02-15 15:44:02珍
老爸の手擠胚_餅缸(一)
先將餅缸底部粗糙部份修飾掉，讓其平整
PS：介紹一下今天的擠胚高手不是老爸，是~二弟媳-阿霞 她乃印尼人也(已拿台灣身分證)，三個兒子的媽，平日都是她照顧老爸、老媽，我真的很感謝她，如不是因為有她，我可能沒辦法這麼的輕鬆，也因為有她讓老爸加多了很多的歡笑聲。
所以在這我要跟她說：『霞 謝謝妳，辛苦你了！』
PS：介紹一下今天的擠胚高手不是老爸，是~二弟媳-阿霞 她乃印尼人也(已拿台灣身分證)，三個兒子的媽，平日都是她照顧老爸、老媽，我真的很感謝她，如不是因為有她，我可能沒辦法這麼的輕鬆，也因為有她讓老爸加多了很多的歡笑聲。
所以在這我要跟她說：『霞 謝謝妳，辛苦你了！』
底部挖兩個洞，好方便空氣對流與清洗~
餅缸的底部~~
擠胚前要先將餅身拍實，尤其是口這裡須先拍薄些等下要接擠坏時才不會太厚，
拍~拍~
再拍~(也是做修胚的動作，拍過後會比較平滑)
拍好，用海綿沾水將口邊抹濕，以方便擠坏
濕度要夠，
揉土了，這不是菊揉是一般的揉土(像搓湯圓一樣)
對！揉成長條狀~~~
要搓湯圓嗎？看下去囉！
~~請接續【老爸の手擠胚_餅缸(二)】~~
http://mypaper.pchome.com.tw/news/yun2204/3/1281639211/20070215153712/
要搓湯圓嗎？看下去囉！
~~請接續【老爸の手擠胚_餅缸(二)】~~
http://mypaper.pchome.com.tw/news/yun2204/3/1281639211/20070215153712/
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好想找ㄍ時間..
到妳那走走...
晚安 :)
版主回應
歡迎你來！
2007-03-02 15:37:58
窯場地點在哪裡!都找不到呢!可以去看嗎?