籌畫了2個多月，加州第1次的台灣風味夜市626夜市今天正式登場，不分男女、膚色，滿滿的人潮把626夜市擠爆，也讓美國民眾見識到台灣夜市的魅力。

由3位台裔人士策畫、發起的626夜市，今天在巴沙迪納市封街展開。預定下午5時開始的夜市，在開市1個小時前就湧入了人潮，而且愈來愈多，短短200公尺長的夜市街，擠滿人潮，寸步難移。

尤其是小吃區，幾乎要排上兩個小時才能點餐，其中台灣香腸、烤玉米、雞排、臭豆腐等台灣道地美食，每個攤位前都擠得水洩不通。

發起人之一的黃峙銘，在台灣出生，3歲移民美國。他說，住過台灣的人都知道，大家都很喜歡夜市，而聖蓋博山谷區有很多亞洲人，不應該沒有夜市，所以才會想到試一試的念頭。

另一發起人黃穎琪則指出，原本只打算開放70個攤位，但反應實在太熱烈，因此又加了15個攤位，沒想到還是爆滿。原本希望吸引1萬人次參與，但很明顯的，人數早就超過預期。

黃穎琪也提到，雖然626夜市沒有豬血糕，但是有臭豆腐、牛肉麵、米苔目等台灣小吃，最重要的是還有美國人最愛的珍珠奶茶，可以讓大家一飽口福。