2011-08-28 21:09:58熊
米披薩
家裡常有吃剩的飯
因水分蒸發變乾變硬
不像剛煮的那麼好吃
傳統式的熬煮稀飯是老公的最愛
但家裡有個拒吃稀飯的挑食著
剛好看到假日版的手做美味
米披薩~跟焗烤一樣~~這是女兒的最愛
太好!一半煮稀飯、一半來做米披薩
這樣一飯兩吃誰也沒得挑
米披薩我用的食材:
隔夜飯 火腿丁 乳酪絲 熟蝦仁 紅蘿菠
沙拉醬 番茄醬 黑胡椒 鳳梨罐頭
餡料可隨自己喜愛調整 ，也可用什錦蔬菜
我是以夏威夷披薩的口味為準
作法 1: 將隔夜飯平鋪於淺盤中
並擠上蕃茄醬，均勻灑上乳酪絲
2 將火腿丁、熟蝦仁、鳳梨丁、紅蘿玻丁等食材依序加入
(紅蘿菠是女兒不愛的，偷偷加一點)
3 再鋪上一層乳酪絲
4 均勻擠上一層沙拉醬，最後灑上黑胡椒粉增加香氣
好了~~~送進烤箱以200度烤10分鐘即完成
告訴你唷~
不愛的紅蘿菠混在裡面，都被蝦子、鳳梨的口味蓋掉
哈~ 全部吞下肚了
這番茄醬在焗烤裡都是加飯進鍋裡炒過
這裡省了這個步驟， 直接擠在米飯上
烤出來的米披薩口味比較淡，很適合夏天來吃
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這真是太有創意啦..
改天我也要來試試..感謝妳的分享喔..^^
版主回應
簡單又好吃剩飯再利用 ~ 試試看唷...^^~~ 2011-09-01 18:11:51
看得我都餓了!
推~~~