2009-12-02 22:29:51熊
跟小蜜蜂學烤小饅頭
和小蜜蜂學烤小饅頭
這次是熊媽試做的第二次
第一次酵母被我燙死了
哈哈~~烤出來的是小石頭
所以囉~~失敗
今天是第二次試做有點小進步
麵糰發的好漂亮
但烤出來的不是小饅頭
因為在桿麵團時突然手殘
雖然腦袋瓜一直想像小蜜蜂述說的方法
唉呀!!!我怎麼做不出小饅頭
最後只好做出這副德性
啊!!!小蜜蜂看了不要笑我笨
拷出這種小東西，賣相是差一點，但吃起來口感很不錯的
小小的；老公笑說我以後可以烤給孫子吃啦!!
看似簡單的烤饅頭
自己做來卻問題一蘿筐
啊!!!真的用買的比較快
看小蜜蜂手藝這麼好，既羨慕又忌妒
小小的烤饅頭就把我難倒了
啊!!!印證熊媽很【賢慧】~閒閒的什麼都不會
我有[聽]到哦!!!!!!
我也要吃!!!
小蜜蜂多做一點啦!!!!
不然我用餃子跟妳換!!!
版主回應
哈~可愛的蚊子
好喜歡妳啦!!!
每次【聽】你說話~~總是讓我笑翻了....
你們兩個交換吃~~
我兩樣都要吃......ㄏㄏㄏ~~~~~~~~~~ 2009-12-05 15:55:24
哇來啊~~~~~
咦?
依照這個捲法
應該可以捲成牛角喔~
麵糰桿平成0.3~0.5公分厚後
切割成三角形
然後從寬的地方開始捲
捲好後整形成牛角狀
嘿!嘿!
它是"烤牛角饅頭"
下次做點心時
小蜜蜂會把步驟通通都給它拍下來
不會再偷懶只拍成品啦!!~~ ^_^"
點心預告: 芋泥蛋糕捲^^
跟外面賣的不一樣喔
昨天做的還來不及拍照就被搶走了
麥走!!搶劫啊!! >_<"
版主回應
師傅救命ㄚ~~小饅頭捲不成；是想要捲成羊角酥
書上說桿成上寬下窄的長條型，由寬的先捲起...
我很認真喔!借書來看
但我桿成一條長條，修不成上寬下窄...
原來是要切割成三角形...(恍然大悟~~)
期待下次的羊角酥或牛角可以見人；再不行會被我毀屍....
拜託!!!我親愛的師傅~
芋泥蛋糕捲~~~我們又吃不到
要不然眾姐妹通通殺去你家好了~~~ 2009-12-04 21:00:44
阿季比較聰明!!!!