酸辣麵
酸辣濃湯既快速又方便的一種濃湯，
通常我會加一些嫩豆腐、豬血、香菜，
讓湯頭更豐富、更有料，
最後就像廣告一樣；打二個蛋花讓湯頭更滑潤更營養。
酸辣麵是Joycey自創的麵食
延伸酸辣湯的作法，加入麵條，吃起來更飽足感，
簡單的創意，就可以當成正餐食用，真好。
最重要的老公、小孩都很捧場，
親愛的媽媽們，不仿試著做看看。
酸辣麵作法很簡單:
首先煮一鍋熱水，把麵條煮熟，
再把酸辣湯包用水調勻，倒入麵條裡，
這時可依個人喜愛加入肉絲、青菜.、辣豆瓣、醋............
最後再打二個蛋花；好吃的酸辣麵就完成了。