下午參加【吃的安心、吃的健康】-抗癌新世紀飲食講座

獲益良多； 長久以來我們被媒體灌輸錯誤訊息..........................................

媒體廣告永遠以利潤為第一，斷章取義，

你現在正在看廣告嗎?為了自身健康，眼睛要睜大一點。

鮮乳、標榜高鐵、高鈣、高蛋白奶粉、女性更年期專用奶粉........

一天到晚在電視上密集打廣告，

這裡面夾雜著畜牧業、廣告商、電視台.......無限的商機，

沒錯牛奶是可以帶給小孩長得快又壯，長成像大樹一樣高。

但是:

攝取過量的動物性蛋白質會造成鈣質的流失，

美國衛生署已及哈佛醫學院報告:太多的奶製品與蛋白質是

造成骨鬆症的第一個原因。哈佛流行病學家費斯康尼區的研究結果:

每天喝兩杯以上牛奶的婦女的骨折機率高於每週喝牛乳少於一杯的人。

所以喝牛奶適量就好，千萬不要為了補充鈣質，拼命喝牛乳，

而造成骨質流失，那真的有夠冤枉啊!!!!

正確攝取鈣質的方法:

1 多吃綠色、黃色蔬菜和水果，一杯煮熟的蔬菜比一杯牛奶的鈣質多。

2 少吃肉類、魚類、奶製品。

自然健康的狀態，人的身體應當呈現弱鹼性，即是血液酸鹼度PH=7.4

身體機能效率最好；酸性體質造成新陳代謝能力弱，產生各種慢性病。

榮總邱仁輝醫師，研究六百位癌症病人的體液，顯示85%癌症病患屬於

酸性體質。

酸性體質的特徵:1 皮膚無光澤 2 易疲勞 3 爬樓梯易喘 4 步伐緩慢。

白米、白麵、白糖都屬於酸性。

白米飯屬於酸性，已漸漸被五穀飯取代，五穀飯是最好的天然穀物。

動物性的魚類、肉類都屬於強酸、中酸性；

植物性的蔬菜、水果大都屬於鹼性。

今天的講師:林銘昭醫師

                     南投醫院中醫科主治醫師

                     永安中醫診所院長

會後主辦單位準備的素食餐點