2012-12-08 18:00:25阿樂&苦媽

夏慕尼

 


台南/公園南店

06 - 220 - 1698




 

慶祝苦媽生日 阿樂訂了夏慕尼

阿樂為了給苦媽提早一個月訂位  結果還是被迫梗

不過苦媽還是很高興 !!


 

一進去玄關   放置一台自動彈奏的鋼琴


 

接待人員  帶我們到位置

桌面已經經擺好餐具 等待著貴客的到來



 

從左到右 分別是  碎洋蔥  蒜味美乃滋 玫瑰鹽

苦媽覺得 蒜味美乃滋 塗在麵包上面很有小時候的記憶



 

看得出來座無虛席



 

 

煙燻鮭魚蘋果酸豆

苦媽覺得口感偏酸

 

開胃菜之一

 


類似香檳的氣泡飲料

可以免費續!


 

搭配麵包的奶油

苦媽很愛 !

 


帕瑪森起司麵包&雜糧麵包

熱熱的很好吃 

也可以一直續


 

經典羅宋湯

 


苦媽 先前有上網做功課  網友推薦羅宋湯!

喝起來 中規中矩 很羅宋湯 XD


 

象蛂蚌海鮮湯  

先上食材   後來再加熱湯燙熟

 

湯很燙  海鮮很鮮美!!!!

海鮮經過熱湯 瞬間鎖住鮮甜  

喝起來會打開味蕾




沾醬味道偏酸 


 

鴨肉有煙熏香味

加上生菜在口中 很清爽不油膩




 


 

檸檬Sorbet

很好喝   而且也可以一直續  !


 

苦媽點的是 法式海鮮盤

圖片中是  干貝

主廚沒有把干貝煎到全熟  起先苦媽有點怕會吃到腥味

可是一入口 苦媽頻頻點頭覺得 主廚有把干貝處理得很好

苦媽說是吃到的是干貝的原味鮮甜 十分讚賞


 

鱈魚

由於苦媽不敢吃生蠔 所以把生蠔換成鱈魚

所以份量比較多

阿樂也有分食到   

主廚的烹調沒有加入太多的佐料

所以都可以吃到海鮮的原始鮮甜

 
櫻花蝦炒飯

阿樂和苦媽都一致認為很好吃 也續了一次

入口出了櫻花蝦的酥脆  還有蝦卵在嘴巴跳動



幫我們服務的主廚


 

法式羊小排的薄荷佐醬



 

阿樂認為這道主菜比海鮮遜色一些



 


羊小排  

主廚很體貼的在骨頭上加上錫箔紙

方便拿取

 

焗烤藍鑽蝦 

苦媽覺得是海鮮裡最弱的一道 XD





吃完主食後 就去一旁享用甜點





 

很好吃的一道甜點!

上面覆盆子酸酸甜甜的 加上白巧克力和下面的香草冰淇淋!

還有些許的果仁

 

焦糖烤布蕾

苦媽覺得 喜歡甜品的人 一定會很喜歡

奶味很香!


 

苦媽的生日蛋糕!



 

 

焦糖瑪奇朵



 

抹茶歐蕾





喝完整個身體都暖活了起來 !






這次苦媽對她的主菜讚不絕口 多樣化

整個餐點吃下來 

相對之下 阿樂點的法式羊小排 比較遜色一點

不過其他餐點都是有一定的水準

推薦給喜歡吃王品系列的餐廳



 

                                                                     20121208 

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