2014-11-04 01:06:12雄雄
88節在富美活海鮮台北店
今年的父親節聚餐是由小妹安排在富美活海鮮台北店。沒錯,這店家在宜蘭地區享譽甚久並且開店至今有五十多年歷史了。不久前我還在宜蘭店用餐過,倒是之前我還不知道它們也有台北店。
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當日用餐較早,所以現場還未見人潮,不過訂位版上可是已幾乎滿座囉。
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蹄膀燴烏蔘:最富膠質的菜色,料多實在,口味雖是較重,不過還不會死鹹。
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肋排油飯;肋排雖是蠻油膩,但鹹甜適中,肉質軟實。油飯則Q軟適中。
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螃蟹板條;螃蟹雖不大,但新鮮是店家強項,板條彈牙稍帶醬油炒香。
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藥膳烏骨雞;高湯自然帶些許中藥味,雞肉肉質鮮實。
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很有特色的一道菜,以螃蟹蟹膏來當圓土司包餡,雖不可能全為蟹膏,但餡料處理得像豆腐腦口感,不過也似乎少了些蟹膏香。
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大又新鮮的清蒸赤鰭紅魚。
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第二道湯品,九孔、山藥、紅棗、排骨、小鮑魚藥燉得很補哦。
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似曾相識的餐後甜點,紅糖麻糬、西瓜。
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愉快地飽餐一頓後,這時店家也開始踴現人潮。
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給老爸在店內半開放式料理台前留影一張。
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宜蘭本店相同牆飾,證實應是同一家。
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富美活海鮮:http://fumei.399.com.tw/about.htm
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