2014-10-29 00:36:15雄雄
2014台中CCK清泉崗基地開放---苗栗後龍黑輪伯甜不辣
參觀完清泉崗基地後已是過中午時段,為避免出基地與其它龐大車流在市區擁塞,當下隨即驅車北上。在北上路程上,一樣計劃順道尋找個點心店家來嚐嚐,當日是決定到苗栗後龍火車站附近的慈雲宮旁這家人氣甜不辣“黑輪伯”。再次回憶一下多年前不錯的口味。
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店家攤位有著相當多樣選擇的關東煮物。
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店家外座位區有點古意。
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店家內裝也是算家居式,而且似乎很喜歡在牆上掛滿東西,尤其是貓熊。
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進入正題,黑輪甜不辣Q彈有感,鹹甜適中。
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煮物湯汁有些許柴魚味,有點鹹有點甜也算是香菇高湯吧。
蘿蔔有入味口感適中不爛也不會有腥味。
豆腐較日式無台式的豆香。醬汁屬日式照燒味,稍酸不會太甜還帶些味增香。
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很奇怪阿給,沒有冬粉,感覺大部份是魚漿。
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356苗栗縣後龍鎮三民路120號