2014-08-09 01:18:05雄雄
人氣美食---肥前屋鰻魚飯
這已不是第一次到此享用店家餐點,但這家卻有著號稱台北市最好吃鰻魚飯之一的頭銜。
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店家用餐時段都得排隊,當日這等人龍得排隊候位個約10~30分鐘。
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對面一家新展店不久的拉麵店家,之前在我在新左營站品嚐過它們的武骨店。
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排隊等待間,店家事前蒸熟處理的鰻魚片準備出場,店家招牌烤鰻魚是先蒸過近熟後,再於現場直火現烤。
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店家菜色不少,以北市精華區來說價位還算平價。
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高朋滿座的店內昏黃燈色是其特色。
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店家無限量供應的無料自助熱麥茶。
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烤爐上滿滿數排串燒鰻魚展現店家師傅的功力。
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燒物串揚也是店家招牌之一。
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歷史悠久的半開放式廚房已顯老態。
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牛肉蓋飯;現炒量多牛肉片,還有香菇、洋蔥,簡單日式調味稍甜醬油炒出。
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店家招牌必點鰻魚飯,魚肉新鮮細嫩,烤工賣相了得。
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炸蝦飯;除了炸蝦,味增湯有日式風味稍鹹但不會很甜。其它炸疏菜,半朵炸濕香菇、日本大片茄片。
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配菜胡麻醬豆芽菜不會很香。醃白蘿蔔不會太鹹有點酸。
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大份兩隻新鮮蝦肉,蝦肉有些鮮甜也有些鬆散,裹粉不會很酥倒是有點軟。
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玉子燒也是好評菜色,煎到恰到好處不過熟又接近熟,中心部份還呈近豆腐狀口感。
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吃飽喝足,這時店門外還是保持著長長人龍,而且相較剛才更甚之。
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