2014-05-09 01:02:08雄雄

2013歲末日本遊DAY3---Osaka大阪道頓崛魚心南店

首先我們第一道要享用的晚餐店家是“魚心”南店。這店家是喬喬出國前,在網路作功課後,決定要品嚐的一家在當地既傳統又著名的日式料理店家。



▼▼▼不算好找的店家,最主要也因為我們是外地人吧,經過詢問當地附近其他店家後,也是不經意正巧找到的。而且是在同一條巷內,還是差沒幾家店的距離。



▼▼▼店家不大,應該也是屬家庭式居酒屋。



▼▼▼菜色雖然看不太懂,但菜單至少還有著中文、日文、韓文,也有圖面可以看圖點菜,更好的是價位一目了然,對觀光客來說很公道。



▼▼▼第一道鮭魚握壽司,鮭魚新鮮大塊,還吃得出感覺有魚油香的口感。



▼▼▼第二道一樣是握壽司,巔覆一般沙丁魚會有魚腥味觀感,魚肉有菱有角,Q 彈中完全不會有腥味。剎時讓我們想起士東市場阿吉師的美味握壽司。




▼▼▼蟹腳握壽司,米飯不多,蟹肉稍軟些,也不是很鮮甜,但軟嫩好入口,還留有一邊蟹殼裝點。


 



▼▼▼不知名似魚肝的握壽司,軟綿口感中不會有魚肝腥味,推測可能是鮟鱇魚魚肝嗎?這也是喬喬最滿意一道,但後來問導遊都看不出日文意思。



▼▼▼最後一道炙烤牛肉握壽司,廚師僅在牛肉表面烤幾近熟後,肉身內還完全是生肉下上桌,也算是牛肉刺身囉。肉質很Q的口感不是很喜歡,覺得有點太生。



▼▼▼店家店內還貼出料理長的照片。



▼▼▼喬喬出國前自製的精緻美食攻略地圖,這次美食行程就靠它囉!



雖然對料理滿意,但不敢點太多,因為還要趕著下一ㄊㄨㄚ朝聖去。

享用完美味壽司後,繼續趕往下一個喬喬排定美食囉。 

魚心: