2013-08-31 01:52:58雄雄

山頭火拉麵---台北京站店

前一陣子,強調日式道地風味的拉麵店陸續來台展店,引起大眾很熱衷吃拉麵。雖然本身對拉麵也是愛好之一,但總覺得不需急著湊熱鬧一窩瘋,終於在前些日子來到這家之前相當熱門的拉麵店吃拉麵。

 

 


▼當日那陣子已少見排隊人龍,但也因不是用餐時段,所以到場即可進入品嚐。

 



▼店家除拉麵外,也有一些其它小點可供選擇。

 



▼店家烹煮區比較高些還帶些隱密感,感覺出不太與來客有拉近感。

 



▼第一次到此當然是點了店家主力品項來嚐鮮。

 



▼店家湯頭也相當濃郁夠味,但個人仍略感覺出有些豬肉的特有肉味。而相較豚骨湯頭,另一風味的咖哩湯拉麵還是感到相當鹹。



▼雖然店家也有客制化的麵條硬度烹調,不過這標準烹煮的麵條感覺也稍硬些。叉燒部份雖已相當軟嫩,但可看出肥油部位不少口感也稍油膩些。梅子也是屬稍鹹甘口感。



▼由於店家是位於京站廣場1F內,緊臨馬路邊的外牆裝飾品項感覺也比較大氣些。

 


 

金牌殺手是個捲毛王子 2013-08-31 06:21:27

我愛拉麵!!!但還沒吃過這家~
下次來去京站吃~

版主回應
嗯....個人還是最愛“花月嵐”和“味千”! 2013-08-31 12:33:43