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櫻花太陽能熱水器維修 陰雨天沒太陽時該如何處理
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不會炒菜？機器“大廚”幫到你
智能烹飪機色香味評分達到8分 市消委會提醒：購買應看清3C標志
不會炒菜也可以做出一桌美味佳肴！評分甚至還可達到8.0！機器成為炒菜“大廚”，成瞭許多烹飪“菜鳥”的救星，但兼具“煎炒燜炸煮”功能的智能烹飪機是否安全？炒出來的菜是否好吃？昨日，市消委會發佈對20個品牌的智能烹飪機樣品的比較試驗結果，對產品強制性指標和性能指標進行測試。據悉，這20個品牌的智能烹飪機樣品是隨機在京東、淘寶、天貓、1號店等電商平臺購買，單價由699元到3999元不等。同時，市消委會提示，購買智能烹飪機前應看準3C標志，並根據需要購買產品。
文/廣州日報全媒體記者盧櫻花太陽能熱水器維修夢謙、李大林通訊員穗消宣
隻需等一等美味佳肴來
不會炒菜也能吃到多款菜肴，甚至色香味等指標評分可以達到8.0分？用機器來“炒”菜，讓許多烹飪“菜鳥”擺脫瞭制造“黑暗料理”的噩夢。那麼，智能烹飪機這一機器“大廚”做起菜來是什麼流程，做出的菜又是何種味道？
昨日，在廣州市消委會智能烹飪機比較試驗結果發佈會的現場，工作人員用一臺智能烹飪機來制作五花肉。作為樣品展示的智能烹飪機使用起來流程簡單，非常方便。隻見工作人員將秤好並切成小塊的500g五花肉，倒入鍋內，均勻鋪在鍋底；再倒入全部調料後合上鍋蓋，並按下瞭制作紅燒肉的相應按鈕。“接下來工作交給這臺機器瞭”，該工作人員稱，智能烹飪機開始瞭40分鐘的倒計時烹飪程序。
而另一臺智能烹飪機已經完成烹飪流程。揭開鍋蓋後，紅燒肉的香味立即四溢開來。看上去，一整鍋紅燒肉上色均勻，沒有明顯的焦糊情況，收汁也恰到好處。記者試吃後，除瞭味道有點咸，在口味上，和平常吃的紅燒肉並無明顯區別。稍有不同的是，機器炒出來的紅燒肉口感更彈，沒有入口即化的感覺。
有市民品嘗瞭智能烹飪機煮出的紅燒肉稱，“軟硬適中，就是有點咸”，不過他表示，對於想偷懶的人來說則是一個很好的烹飪工具，“不用站在那裡等菜炒完，看下手機，就可以吃瞭”。
每個人口味、愛好略有不同，智能烹飪機煮出來的菜肴究竟味道怎麼樣，這裡有權威答案。在市消委會發佈的比較試驗結果中，有30位專業測評人通過對智能烹飪機煮出來的紅燒肉和菜心，從菜品生熟、菜品色澤、菜品黏糊、菜品的軟嫩程度、菜品的味道等五個維度進行打分評價。其中，8個樣品綜合得分8分以上，即煮出來的菜品有光澤無焦黑、不糊易夾、軟硬適中並且味道均勻；7個樣品綜合得分在7.0-8.0分之間，這表示煮出來的菜品可能是無光澤但無焦黑、菜品易夾斷但不黏糊、或菜品過熟或者味道不均；有2個樣品的綜合得分在6.0-7.0分之間，色香味相對更差一些。但可以肯定的是，機器炒出來的菜都熟瞭，而且沒有嚴重焦糊的情況，這讓許多烹飪菜鳥大大松瞭一口氣。
近一半樣品好洗不粘鍋
雖然機器“大廚”廚藝不錯，但消費者在購買時還要註意產品的質量安全問題。
市消委會公台中太陽能熱水器保養佈的比較試驗結果表明，檢測的大部分樣品安全項目指標符合要求，有3個的樣品分別在標志和說明、接地措施項目不能通過測試。其中制造商標稱為“廣東派德廚衛傢居有限公司”的樣品（無銘牌）存在接地措施項目不能滿足相關標準要求，有可能導致用戶在使用時的觸電風險。
做完瞭菜，又面臨刷鍋問題。比較試驗結果表明，在安全性達標的17個樣品中，分別有不到一半的樣品不易粘鍋、便於安裝清潔。其中，7個樣品粘鍋性能優異，食材殘渣不黏附於容器上。6個樣品能實現用戶快捷方便地對烹飪容器進行清洗。
同時，比較試驗結果顯示，17款產品都能很好地控溫不散發油煙。而各樣品在開機、啟動操作上都比較智能，能夠很容易實現操作。
而是否省電也是許多消費者考慮的因素，比較試驗結果顯示，有8個智能烹飪機的樣品省電性能較好，還有8個樣品在待機不工作時消耗較小。
購買前須看好3C標志
那麼該如何挑選一臺智能烹飪機？市消委會提示，智能烹飪機產品屬於CCC目錄范圍內的產品，消費者在選購時，首先要檢查產品有沒有CCC標志，有CCC標志的產品質量才會有所保證。同時，消費者應根據實際情況，選購適合功能、容量的智能烹飪機。據介紹，目前市面上的智能烹飪機功能繁多，涵蓋煎、煮、炒、炸、燜等各種烹飪模式，消費者可根據飲食習慣選購；另外，炒菜機的烹飪性能和耗能情況跟它的內膽容積以及烹飪時所放的食材量都有關系，消費者在選購時應留意容量。
此外，消費者在購買前應該觀察判斷智能烹飪機是否便於使台中太陽能熱水器補助用後清潔。智能烹飪機在內部完成烹飪的過程，容易積聚油污。若清潔不及時或不徹底，時間長瞭，油污的積聚會影響機器的性能，而且容易產生異味影響使用體驗。
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