【好滷飯3】三元號 原:台北重慶北路圓環
話說台北市重慶北路、民生西路口,原本有個熱鬧非凡的圓環。
而這圓環中間,有一整圈道地又好吃的台灣美食。
今天,寒夏要來介紹的,就是曾在重慶北路圓環叱吒風雲的無敵好吃滷肉飯:三元號。
自從各家小吃店搬離圓環之後,因為地緣關係,仍紛紛在附近落腳,三元號也不例外,新址就位在圓環附近的重慶北路上。
那天去吃,已經是接近下午三點了,可是店內竟然處於接近客滿的狀態。
就在等候店員清潔桌子時,路邊也停了一兩台車,人一下車就指明要外帶滷肉飯。
這......(以下請自動放慢閱讀速度)
究 竟 是 滷 肉 與 白 飯 的 糾 葛,
還 是 魚 翅 與 肉 羹 的 宿 命?
這 家 店 究 竟 曾 發 生 過 什 麼 離 奇 的 事 件 呢?
我們 看下去......(以下請恢復正常轉速)
呃,抱歉,最近藍綠蜘蛛網看太多。
回歸正題,好不容易坐下來,看著貼在牆上的菜單,我們飛快地點了食物,就等著上桌囉!
其實,嚴格來說,寒夏覺得三元號的滷肉飯,比較像是肉燥飯,咬起來口感非常柔、軟、香。
這綿密細緻的滷肉,配上獨特的滷汁,淋在香Q的白米飯上,一整個就是絕配、好吃啊!寒夏強力推薦~
接下來,魚翅肉羹。
有沒有看到,這麼滿滿一碗的料,實在是「足感心」哪,這碗充滿了各式食物的羹湯,讓我一整個捨不得把湯匙撈起來,深怕破壞了這完美的畫面啊!
不過,菜點來總是要吃。
有沒有,料就是這麼樣地多,每一口都充滿了肉羹的香,夾雜著魚翅的口感,真的很棒!
繼續,寒夏非常喜愛的、道地台式排骨湯。
同樣塞滿了排骨的這碗湯,口感跟剛剛的魚翅肉羹截然不同。這炸過的排骨非常香酥,泡在口味獨特的湯裡,跟滷肉飯簡直是天造地設的好搭檔,很適合一口飯、一口湯地慢慢享用。
這蒜泥白肉是不是看起來就可口無比呢!沒錯,帶有豬皮、筋的瘦肉,淋上香濃的蒜泥醬油膏,口味超重、可是卻又超好吃、超下飯。嗯,這就是道地台式小吃的幸福感哪!
經常高朋滿座的三元號,很值得住台北的看官前去試試。如果去到門口剛好客滿的話,沒關係,因為只是小吃、大家都不會吃得太久,稍微等一下就有得坐囉!
下次我還要去試試「松茸鳥蛋湯」,還有「魚翅肉羹飯」!
【店家資訊】
店名:三元號
地址:台北市重慶北路二段11號
電話:02-2558-9685
上一篇:【好小吃2】大稻埕小吃 趴兔
=”=
都吃不到啦!
你們好殘忍....居然討論起來了.....淚奔!
其實 滷肉飯要好吃並不難
自己在家也可以做,只不過,一點點的量實在不麼好做
用砂鍋燜燉出來的味道也會特別香
不過,自己做除了量的問題,還有就是少了點外食的氛圍啦~哈哈哈! 2009-01-23 00:03:08