好排骨！ 〈西門町金園排骨〉
台北市西門町萬年大樓，是許多年輕人流連忘返的好地方。
而對於曾經年輕過的寒夏來說，從任天堂紅白機時代開始，萬年大樓就是我最常去朝聖的電玩迷聖地。
除了電玩相關產品，萬年大樓還有許許多多年輕人喜愛的商品，舉凡穿的、用的、看的、玩的、吃的，通通不缺。
是的，這篇〈絕讚好系列〉，就是要來介紹屹立於萬年大樓地下室數十年，且人潮仍然不斷的超好吃排骨飯：〈金園排骨〉。
從刊頭圖就可以看到，金園排骨會將「主菜」跟「白飯＋配菜」分開裝盛，不讓主菜與白飯或配菜的味道相互影響，雖然得多洗一個盤子，但從這裡就可以感受到店家的貼心。
嘿～好像廢話太多了厚？好、好，馬上進入正題。
這排骨，就是正港台灣味的炸排骨啊！
炸得香香酥酥的排骨，不會像一般便當店的炸排骨，都炸到又老又硬，肉質還頗嫩，排骨厚度適中，還灑上黑胡椒，每咬一口，混和著肉汁的美好滋味，讓食客覺得都香到心坎裡去了呢！
不愧是熱賣三十年的經典招牌菜！
同時，我們還點了另一份看起來就不輸排骨的美味：酥炸雞腿飯。
外皮又香、又酥、又脆，雞肉則很難得地維持著香嫩多汁，每一口都讓人覺得齒頰留香，恨不得一口吞下去呢！
其白飯與配菜也有一定的水準，是一套消費不高、但非常美味的「台式定食」，值得看官一嚐！
店家資訊：
金園排骨
地址：台北市西寧南路70號B-11(萬年商業大樓B1)
電話：02-2381-9797
路人甲
由於金園排骨的商標問題延續這片排骨老滋味，讓原始金園股東紛紛將商標移轉，繼續傳承老一代老牌排骨店的滋味，在配上酸酸甜甜的小黃瓜滋味。使得將原址(台北市峨嵋街6巷4號，西門捷運站6號出口右巷)2331-2119更名為金軒排骨繼續服務!!
2009.01.09 中國時報
公平會的一份處罰 揭露「金園排骨」的真正傳人
唐鎮宇／台北報導
公平會的兩份處罰，意外掀起誰才是「金園排骨」的真正嫡傳。桃園「金園排骨」的南港分店，與西門町峨嵋街的「金軒排骨」於新光三越、環亞百貨的分店，昨雙雙因打著「西門町五十年老店」，被公平會認定「商品品質內容虛偽不實」，分別裁罰十五萬與廿萬。但是過去紅極一時、連總統馬英九都讚不絕口的「西門町五十年老店金園排骨」的真正傳人，事實上可能兩家都是！
桃園「金園排骨」的負責人陳秋鈴，十年前曾是西門町金園排骨創始店的桃園加盟商。陳秋鈴說，最原始的西門町老店在創辦人胡陳金老太太丈夫過世後就已經收起來，後來胡陳金的兒子與人發生債務糾紛，「金園排骨」的商標被假扣押後，她才輾轉將商標買下。
陳秋鈴說，十年前加盟時她就取得「配方買賣同意書」，取得商標權後，她就向台北打著金園排骨的店家逐一溝通，要求若繼續使用該名就必須支付權利金。她說，有些店老闆都已經一把年紀了，「我沒有要逼他們活不下去」，只要改名她就不會要求侵權賠償，「我只是捍衛自己的合法權益而已。」
得知加盟店因為「廣告不實」被罰卅五萬，金軒排骨負責人張美霞大喊「我真的是有苦沒處講！」
張美霞說，她十幾歲時就跟在西門町金園排骨創始店當小學徒，跟著胡老太太一塊一塊的拍打排骨。廿五年前，她用五十萬的合夥金在老店旁開了一家分店（現峨嵋街）後就一直經營到現在，「可以說是胡老太太的得意弟子！」
沒想到桃園金園排骨取得商標後，要向他們收取商標使用金，張美霞說，過去金園排骨在西門町紅極一時時，做生意都忙不過來，「誰會想到商標註冊權」，「說起來商標我這個股東也有一部份才對」。她無法理解，只是做做小生意的人，而且是真的從胡老太太手中傳承排骨料理手藝，為什麼好端端的會突然「侵權」？
後來為了息事寧人，張美霞去年八月乾脆將店名改為「金軒排骨」，沒想到後來桃園金園排骨找分店的小毛病向公平會檢舉，她才會反過來檢舉桃園金園排骨的南港分店。
版主回應
路人甲是金軒排骨的人吧！無妨，只要是好吃的，我都不會排斥，改天會去試試看的。
繾綣璃雨
寒夏兄您有所不知--因為"靜軒"先到了我家吃餃子 , 又來了你家吃雞腿 , 之後又回了我家吃甜甜圈...最後我就不知她又ㄙㄡˇ到誰府上哩..?
要當新娘子不敢吃太多---所以她恨死這些吃的照片嚕^^哈哈
版主回應
哇哈哈哈哈哈...
原來這其中有那麼多曲折啊～難怪靜軒氣成這樣...
靜軒妳就甭氣了，當新娘子一輩子就這麼一次嘛～要美美的喔～
南條日向
= =
哎~
(看見又想吃的悶老人)
版主回應
快別這樣了～老天賜給我們眼睛，就是要好好欣賞這個美麗的世界呀～
璇璣
那隻雞腿，好像再跟我招手叫我過去咬它…
。奕軒。
是剛剛好嗎？我總是在肚子微餓的時候看到文和圖。
我又餓了啦～～～我下次要去吃！:p
版主回應
哈哈哈～寒夏以介紹美食為樂啦～
來〈寒夏居〉看到美食介紹當然是正常的囉～
小朱媽媽
我曾經將一家麵食店
將排骨飯改為排骨麵
圓先他們試做看看給我嚐嚐
後來居然成為店中招牌
至今我們雖然搬離他鄉
一家人還是常常
再回那家店裡重溫舊夢
版主回應
嘩！厲害～
原來小朱媽媽就是那傳說中的「餐廳改造達人」啊！
♡Sonia
萬年~
年輕時的最愛
我們都是去溜冰
用完力氣後就去吃甜不辣(兩家都吃)
而且喝很多碗湯====^-^
金園排骨倒是沒吃過呢~
版主回應
哈哈哈～的確是那時年輕人會做的事呀！
萬年冰宮....多麼時尚的聖殿啊！
╭☆" 漓 ★
漓聞到香味了....
呃啊 ! 超餓的...
好想吃...(口水滴到鍵盤上了)
晚安唷^^
靜軒
天呀…我快瘋了！
好久沒上來，一上來怎大家都是用吃的照片，
我的肚子快要死掉了！！
版主回應
哈哈哈～大家都是用吃的照片嗎？整個PChome新聞台瀰漫著油煙味啊～
繾綣璃雨
以後麻煩您吃任何東西時..請快遞也寄一份給璃雨吧^^
害我現在正在吃飯....吃不下 , 也想吃"排骨"了～
害人害人 !
jolie
點這麼多
幾個人吃阿
兩份吧
其他的是別人吃的吧
ㄏㄏㄏ
誤會了
版主回應
每一份餐點都有一份主餐 ＋ 一份配菜與白飯，刊頭圖還有一盤青菜跟兩碗湯，青菜是加點的，湯是免費供應的。
透明雨
哇 我今天都還沒吃東西呢
看到你這 好好吃唷
版主回應
呃？一整天都沒吃？
快去吃點食物吧～人生得要浪費在美好的事物上啊！
阿譚
好久沒去萬年大樓了，改天要來去吃吃這美味排骨。
版主回應
真的很多人很久沒去過萬年了呢！找個機會，去懷舊一下吧～
♡半調子↗ϖ
我從小吃金園排骨到現在ˊˋ
是死忠顧客拉@@~~
真的超好吃耶XDDDD
版主回應
真的嗎？那您應該跟金園排骨申請張貴賓卡才是...
沒錯，真的好吃！
慕松
好吃樣~
平凡之中表現不同~
好功夫~
^^.
版主回應
歡迎北北啊～
沒錯，這塊排骨可以賣三十年不變，功夫肯定是好滴！
瑪曲
要屎了，看起來就很好吃美味耶。
我餓了！^^
版主回應
瑪曲您的話真是人生至理！
怎說？
因為吃了以後一定會「屎」啊！哈哈哈哈...
↑
此處為動詞
藍色咖啡因
很漂亮的排骨耶
哈
炸的很漂亮
至少我覺得不賴啦QQ
記得西門町那邊有一間牛排
我跟朋友去吃上那麼一吃
雖然要六七百貴的要命
但是內容也真的是極致享受
版主回應
那排骨，是真的色香味俱全啦～
西門町的牛排店好像都倒光了耶，不知您說的是哪一家呢？介紹一下吧～
南條日向
我竟然因為心情不好而吃不下但在流口水
誰來告訴我這是什麼奇怪的狀況啊!
(心情不好可是想吃的老人)
版主回應
報告：
經過寒夏居檢測儀分析結果，那表示...
您還是個正常人。
別心情不好了～PChome新聞台上有很多看了就捧腹大笑的台，去逛逛吧～
ｊｕｄｙ
這個炸雞腿棒透頂，看起來太好吃了！
瑪友友
衝著那炸得好看的豬排，我找個時間去嘗嘗! 謝謝你的介紹!
通常我去萬年，都是吃甜不辣。電扶梯下B1右邊那一家。 ^_*
還有，瓊芳居涼麵。
版主回應
甜不辣是寒夏的最愛啦～呵呵...西門町我都去吃「賽門甜不辣」說。
至於瓊芳居涼麵，寒夏沒吃過耶～好，改天去試試！
小金老師
沒，沒想到就只是排骨能看起來這麼美味．．
實在太棒了，
若我有去西門町也要去吃啦．．
版主回應
呵～比起您拍的棺材板，賣相上還是差得多啦～哈哈！
嗯，真的，如果您有來台北西門町，這家排骨飯一定要去試試！
飛天龍
西門町萬年大樓
真是懷念以前的盛況押
現在比起以前真的是有點給她落寞了
只要有去出差會過去逛逛那裡押
在去吃排骨飯
版主回應
的確，萬年大樓真的有些沒落了...不復當年的盛況。
唉，有點兒欷噓呢～～
由於金園排骨的商標問題延續這片排骨老滋味，讓原始金園股東紛紛將商標移轉，繼續傳承老一代老牌排骨店的滋味，在配上酸酸甜甜的小黃瓜滋味。使得將原址(台北市峨嵋街6巷4號，西門捷運站6號出口右巷)2331-2119更名為金軒排骨繼續服務!!
2009.01.09 中國時報
公平會的一份處罰 揭露「金園排骨」的真正傳人
唐鎮宇／台北報導
公平會的兩份處罰，意外掀起誰才是「金園排骨」的真正嫡傳。桃園「金園排骨」的南港分店，與西門町峨嵋街的「金軒排骨」於新光三越、環亞百貨的分店，昨雙雙因打著「西門町五十年老店」，被公平會認定「商品品質內容虛偽不實」，分別裁罰十五萬與廿萬。但是過去紅極一時、連總統馬英九都讚不絕口的「西門町五十年老店金園排骨」的真正傳人，事實上可能兩家都是！
桃園「金園排骨」的負責人陳秋鈴，十年前曾是西門町金園排骨創始店的桃園加盟商。陳秋鈴說，最原始的西門町老店在創辦人胡陳金老太太丈夫過世後就已經收起來，後來胡陳金的兒子與人發生債務糾紛，「金園排骨」的商標被假扣押後，她才輾轉將商標買下。
陳秋鈴說，十年前加盟時她就取得「配方買賣同意書」，取得商標權後，她就向台北打著金園排骨的店家逐一溝通，要求若繼續使用該名就必須支付權利金。她說，有些店老闆都已經一把年紀了，「我沒有要逼他們活不下去」，只要改名她就不會要求侵權賠償，「我只是捍衛自己的合法權益而已。」
得知加盟店因為「廣告不實」被罰卅五萬，金軒排骨負責人張美霞大喊「我真的是有苦沒處講！」
張美霞說，她十幾歲時就跟在西門町金園排骨創始店當小學徒，跟著胡老太太一塊一塊的拍打排骨。廿五年前，她用五十萬的合夥金在老店旁開了一家分店（現峨嵋街）後就一直經營到現在，「可以說是胡老太太的得意弟子！」
沒想到桃園金園排骨取得商標後，要向他們收取商標使用金，張美霞說，過去金園排骨在西門町紅極一時時，做生意都忙不過來，「誰會想到商標註冊權」，「說起來商標我這個股東也有一部份才對」。她無法理解，只是做做小生意的人，而且是真的從胡老太太手中傳承排骨料理手藝，為什麼好端端的會突然「侵權」？
後來為了息事寧人，張美霞去年八月乾脆將店名改為「金軒排骨」，沒想到後來桃園金園排骨找分店的小毛病向公平會檢舉，她才會反過來檢舉桃園金園排骨的南港分店。