2013-09-05 20:03:24阿里森

【放空假】UCC咖啡豆的品嘗大探險



 

 

調適身心,整個9月來自行放假休養。
計畫要每天跑步,但還沒開張,倒是不該喝的咖啡,連喝了二天@@....

 

Day1逢妹休假,本來要去故宮看雷諾瓦,但妹心意變卦了
且看來是一位比我更嚴重、需要療癒的少女,於是,知性美學之旅轉向
臨時動議,變更為不會遠也不會累的貴婦午茶~~~

預約了要排隊的鬆餅店,卻先去SOGO忠孝館的UCC瞧瞧
4樓的咖啡店面,竟然消失了,整個封起來,說是10月上旬換新品駐店
皇家哥本哈根咖啡館,嗯,貴氣的唐草瓷器啊~~~
轉往B2的UCC,發現品項和價位跟其他分店不太一樣
有厲害的咖啡豆子,卻較平價供應,還有信用卡買一送一優惠
本來不愛地下室格局的,也抱著姑且試試的心態,被帶位了~~~

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到底點哪一種咖啡豆好?二個完全不識哪個是哪個的外行,研究了好久。
哥倫比亞咖啡105元、宏都拉斯咖啡110元,楓糖奶油鬆餅120元。
 
服務生拿著煮好的虹吸式咖啡壺,來到桌邊
哥倫比亞已經倒入簡單優雅的瓷杯中
宏都拉斯則到桌邊才倒入杯裡,冒著煙、熱騰騰的
這種日式咖啡館的純手工服務,就是讓人很有好感

話說,給張地圖,能指出這咖啡豆的故鄉哥倫比亞在哪兒?
不行。宏都拉斯也是一個謎題。
但,它們的咖啡香卻來到台灣、來到我桌上眼前了。也是很妙。

又,說不出他們的地理位置身分,卻可以喝出一些識別。
哥倫比亞,香氣低調沉穩,入口厚實、苦酸明顯。
宏都拉斯,香氣迷人愉悅,份外悠揚,口感溫潤。有點像曼特寧。
前者像無伴奏大提琴獨奏曲,又像深夜捧讀長篇小說。
後者像小提琴鋼琴協奏曲,輕快又親和,像讀幽默小品文。

宏都拉斯加了一顆奶球,更顯柔潤順口。配楓糖奶油鬆餅,特好。
哥倫比亞被加了一顆奶球、1.5匙的糖,螞蟻作風,乍似壓了苦,但口感變異….

喝了咖啡會心悸嗎?想那麼多也沒用,因為已經喝啦~~喝吧喝吧~~

 

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周間不用上班,來百貨公司咖啡館午茶的人,果然多半是婦女。95%。
孕婦、粉領族、歐巴桑、中年夫妻、母女檔,能來此放空悠閒,都是幸福人~~
特別覺得,哪天成為銀髮族,也要能一個人來咖啡館喝杯咖啡
銀髮族二個人也很好,如果剛好是一個人,表示能自在安排自己的時間,沒有羈絆,身體健康、行動自如,那可真是太幸福、太帥氣了

 

事實上,我的鄰桌就坐著這樣的示範人物。

首先注意到,她的咖啡上桌,是附著奶盅的,和別人附的奶球不同。
估計是熟客,且要求要鮮奶、不要奶球。
她準備了份報紙,聯合報,一邊喝著咖啡、一邊讀報。
因為是側身觀察,只見她攤開報紙的手,透露了年紀,應該近七十了吧。

但人是精神的。巧克力香蕉鬆餅上桌,她放下報紙,慢條斯理拿起刀叉。
沒了報紙的遮蔽,我見到婦人穿著時髦的羅馬鑲飾夾腳涼鞋。
柔軟質料的黑色六分褲裙、水藍印象線條、大桃紅底的短衫上衣。
中短髮是鬆鬆米粉的灰白,沒有什麼表情。好像一直都沒表情。

鬆餅吃完,盤中留下鮮奶油,她一個眼色,示意服務生整理桌面
餐盤收後,再拿起讀報,繼續她的一個人午後。

如果,七十歲了,一個人帶著書報來到咖啡館,品嘗一口咖啡、一口甜點
然後,嘴角揚起幸福的微笑,那真是很美的人間風景。
一個城市的進步與文明,可以以此作為憑證吧。