2005-07-17 21:25:11阿里森
和洋&其他，混搭賞味
分到1顆新鮮蘿蔓，是新婚的Jane在大賣場買的1/6，連同凱薩沙拉醬也分來。想起還有半罐壽司醋，約莫決定了週末的午餐計畫。
很晚起床，把水洗好的蘿蔓、小黃瓜折斷切片，水煮蛋對半對半切，灑上幾顆葡萄乾，擠上醬料，就先當作第一餐。
其實，壽司的前置作業，媽都做好了。還好，不然做好可能得當下午茶用。
醋拌飯，不停翻動散熱待涼。墨綠的小黃瓜、橘紅的蘿蔔、香黃的蛋皮、鮮甜的蝦紅、碎肉油漬的鮪魚。元本山海苔。
做壽司，每次都是這樣，邊做邊吃。做完所有的份量，也已經吃飽了。漂亮成盤的，就是下午點心了。
夏天吃壽司，果然對味。醋飯清爽。搭配沁涼綠豆湯。喔，對了，切壽司的刀，很豪氣，是西瓜刀。刀口俐落，切型完整，這是媽發明的犀利作風。