2007-07-29 15:58:45好攝客-------小煌
7/29 午餐其中一菜
皇家特製 醬雞丁
材料 雞胸肉(去骨)1片
蔥2根
甜不辣5片
蒜頭5顆
紅辣椒1根
蠔油
烹調步驟
先將甜不辣略為煎一下，顏色酥黃即可，鋪盛盤底。
將雞肉切成大小一樣的塊狀，沾一點太白粉，少油先煎金黃，先盛入另一盤備用。
將健康油爆香辣椒與蒜頭再放入雞肉塊、蔥段。
放入蠔油加一點水拌炒均勻
起鍋前加點砂糖為拌炒一下即可盛入盤中，置於甜不辣上即可。
蔥2根
甜不辣5片
蒜頭5顆
紅辣椒1根
蠔油
烹調步驟
先將甜不辣略為煎一下，顏色酥黃即可，鋪盛盤底。
將雞肉切成大小一樣的塊狀，沾一點太白粉，少油先煎金黃，先盛入另一盤備用。
將健康油爆香辣椒與蒜頭再放入雞肉塊、蔥段。
放入蠔油加一點水拌炒均勻
起鍋前加點砂糖為拌炒一下即可盛入盤中，置於甜不辣上即可。
這菜帶便當不錯吃喲