米漢堡來囉!!

想吃米漢堡又不想跑去速食店的朋友，

有福囉!!!!!

漢堡也是小朋友的最愛呢!!

媽媽們注意!!

自己做的米漢堡是不是比較健康呢!!

快來動手做給家中的小朋友們吧!!

首先鮮蝦挑去腸泥，剝去頭及外殼後備用，

花枝及洋蔥切粗丁狀備用，
 
步驟二將水與蛋拌勻後，加入適量低筋麵粉，

揉拌成麵衣備用，
 
之後將所有調味料拌勻，

放入鍋中以小火煮開至濃稠狀後熄火，

最完即為照燒醬，放著備用
 
作法1的鮮蝦以少許的低筋麵粉充分拌勻，

加入作法3的麵衣再次攪拌，

利用圓湯杓舀出份量等份的圓餅形狀，

放入燒熱約180℃的油鍋中炸至表皮金黃酥脆，

起鍋瀝乾油脂，
 
將白飯稍微搗杵至有點黏性後，

雙手沾上少許的奶油並將白飯整成2個份量均等的圓扁飯糰，

平底鍋燒熱，利用紙巾塗上薄薄一層奶油，

再把它放入飯糰煎至雙面稍微上色，

起鍋就是珍珠飯糰啦!!
 
最後在其中一個珍珠飯糰依序舖上美生菜，

與作法5的蝦餅，

之後淋上作法4的照燒醬，撒上少許的黑胡椒，

最後的最後再蓋上另一個珍珠飯糰就大功告成。

各位媽媽們懂了就快來試做吧!!

這樣小朋友們也可以一起動手做，

增進一下親子間的互動。

參考網址：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=2&keyword=米飯