說真的

在典華做了快半年

不得不承認

遇到的問題　困難　挫折

有很多很多

但都一直沒有找人討論

因為我覺得

有時候討論

並不是最好的解決之道

不如自己張開眼睛

多去看看為什麼

自己去思索

還來的有用

昨天在吉事

領班是亨利

大家都知道亨利只要求做好就好

昨天女方的家長

因為要趕高鐵

告知我們要在９點以前結束

這也是典華一直想要達成的目標

從開菜到結束

９０分鐘送客完畢

昨天

辦到了

或許是桌數少的關係（１７桌．．．）

但嚴格說起來

還是有種莫名的趕

２０分鐘

一口氣出了六道菜

我盤子才剛換完

又要收位上的

只能說

好在有大盤手

不然我都不用上菜了

在那麼趕的情況下

心情總是會低落一些

在遇到客人的抱怨

更是情何以堪

但始終只能罵在心理

結束後

和幾個同事去南雅夜市吃宵夜

我一語不發

沒有為什麼

只想

安靜一點

思考並檢討今天做的

是否有讓客人滿意．．．？