2011-03-07 19:00:00♡ 伊織米子
*米子製菓*芒果布丁
材料
芒果罐頭 1個(30oz)
whipping cream 500c.c
熱開水 2.5cup 糖 1又1/2cup
冷開水(a) 2又1/4cup 吉利丁粉 5小包
冷開水(b) 1又1/4cup
做法
1.whipping cream一罐加熱(微波1分鐘),將加熱後的whipping cream
和芒果罐頭及熱開水倒在一起
2.冷開水(a)+糖煮開
3.吉利丁粉+冷開水(b)拌勻(靜待1分鐘),加入(2)再加入(1)調勻,入冷
盤或模型內至凝固
PS水果用模型壓出形狀擺飾,視覺更加可口可愛,草莓是瓢虫草莓(做法:中間先切一刀不要切斷,上面在中間切一下左右分開即成瓢虫草莓:)
ps吃的時候可淋上三花奶水口感也不錯喔