TBS 「時短生活ガイドSHOW」超省時生活
米子非常喜愛偷吃步生活各妙招~超省時生活這個節目,日本己播映結束現在緯來日本台有在重播
學到了很多超省時和創意的料理方式~真的大推哦
事倍功半~正所謂快.狠.準
日本人大概是全世界最愛發明生活創意的國家,這節目還有生活許多大小事例瞬間止住噴嚏的妙招
簡單的材料+快速處理食材和縮短烹調時間和顛覆傳統料理方式=色香味餐點
快來學快來學
還有要謝謝這個站長非常用心把好多食譜一一寫的很仔細,真是不得不給他拍拍手http://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=stormrain&c=128266
以下是在別地方發現的食譜
白醬奶油義大利麵（クリームスパゲティ）
1. 用手將1.5人份的義大利麵折一半，放進鍋裡加350cc水 + 350cc牛奶 + 少許鹽，同時放進一些培根和舞菇。
2. 加入少許橄欖油，加入2包的即食玉米湯粉。
3. 湯汁收的差不多之後，灑上少許黑胡椒。
- 台灣2010年10月1日播放（日本2009年11月18日播放）
漢堡肉排（ハンバーグ）
1. 蝦味先弄碎，放進塑膠袋，混合400g絞肉、1/4個冷凍洋蔥切丁、2大匙美奶滋。
2. 在塑膠袋裡將絞肉分成四等分，剪開各放進鋁箔紙裡，移開塑膠袋，加入舞菇、番茄醬、大阪燒醬，鋁箔紙包好，放進烤箱烤15分鐘。
檸檬鮭魚（サーモンのムニエル＆ソテー）
1. 鮭魚肉片兩面都灑上炸雞粉，放在鍋裡煎熟。
2. 加入一小罐檸檬氣泡酒チューハイ。
3. 讓酒精揮發之後，加入一小塊奶油。
菠菜（ホウレン草のソテー）
用滾水燙菠菜後，在菠菜上灑上炸雞粉，加入一小塊奶油後，微波爐加熱2分鐘。
洋蔥湯（オニオングラタンスープ）
1. 冷凍洋蔥切絲，用奶油煎到咖啡色。
2. 加入4小匙雞湯粉，加500cc水煮滾。
3. 吐司上鋪起司片烤過後，放在湯上，灑上parsley。
貝果（ベーグル）
1. 在食物攪拌器裡加入一根香蕉、200g麵粉、20g鬆餅粉、100cc牛奶、1小匙油，充分攪拌。
2. 取出一半後，另外一半要做成抹茶口味，加入1大匙抹茶粉、1大匙牛奶，取出作成甜甜圈的形狀。
3. 用熱水淋燙後，放入烤箱烤10分鐘。
Cottage cheese（ カッテージチーズ）
1. 200cc牛奶加熱後，加入2大匙醋，呈凝結固體狀。
2. 用布濾過。
醋小黃瓜沙拉醬（バルサミコソース）
2大匙大阪燒醬 + 2大匙醋
起司蛋糕（レアチーズケーキ）
1. 80g Cream cheese加16顆棉花糖，用微波爐加熱1分鐘取出後，攪拌再放進塑膠袋裡。
2. 整個放進冰水裡冷卻。
3. 冷凍豆腐磨粉，加入混合。
4. 另外用塑膠袋弄碎2片餅乾，加入2小匙鮮奶油混合，放在杯底。
5. 餅乾底放上起司和果醬。
- 台灣2010年10月8日播放
刨冰
在冰水裡加入大量的鹽，讓溫度降到-7度，寶特瓶裡面裝水在放到裡面冷凍，等一個小時後，寶特瓶裡面的水倒出來，上面淋水就可以變成刨冰。也可以改成淋上果汁、酒等等。
- 台灣2010年10月15日播放（日本2009年6月16日播）
炸豬排（とんかつ）
1. 三片薄豬肉疊在一起，上面灑少許鹽和胡椒粉
2. 仙貝米果放在塑膠袋裡弄碎，代替炸粉
3. 肉片先沾蛋汁，再沾仙貝碎片，用烤箱烤5-6分鐘
4. 冷凍的白蘿蔔用手撥可以輕易去皮，再磨成泥
5. 高麗菜切細絲，上面鋪炸豬排，旁邊放蘿蔔泥
馬鈴薯燉肉（肉じゃが）
1. 用100cc可樂醃100g牛肉
2. 90g蒟蒻麵用熱水沖，先煮蒟蒻麵，在鍋子裡面分開蒟蒻麵和牛肉分開炒，利用牛肉的油脂，不需加油
3. 加一半剛剛的可樂 + 100cc水 + 麵醬 + 馬鈴薯切片 + 紅蘿蔔，鋁箔紙亮的一面放裡面，墊在上面可以黏肉屑，加熱煮熟
4. 盛盤，最後加豌豆
竹筴魚飯（アジめし）
1. 用兩根免洗筷從魚嘴插進，從魚鰓外側再插進魚肉和內臟之間，夾緊免洗筷旋轉，從魚嘴拉出內臟，在水裡加茶葉洗魚，可以去魚的腥味
2. 用電鍋煮飯，2杯米 + 20g鹽昆布 + 2大匙米酒 + 上面放魚
3. 煮好後，把魚頭連同魚刺一併抽取出，魚肉和飯攪拌混合，最後撕碎綠紫蘇葉，用手拍打紫蘇葉碎片，可以出香味
茶碗蒸（茶碗蒸し）
1. 用豆漿 + 蛋 + 淡色醬油攪拌，用鐵篩大致過濾
2. 切魚板
3. 剝蝦從第二殼開始撥
4. 用免洗筷夾住，取出雞柳肉的筋，切絲
5. 把全部的食材放進茶杯，隔水加熱，用廚房紙墊在上面，蓋蓋子，先用大火加熱3分鐘，然後用中火加熱4分鐘
- 台灣2010年10月22日播放（日本2009年11月25日播）
東坡肉（豚の角煮）
1. 先熱鍋，用叉子在250g豬五花肉戳洞讓味道容易進去，將肉放進鍋子裡煎去油之後，切塊。
2. 在鍋子裡放400mL燒酒，開小火，再加入500mL蘇打水和豬肉燉煮，豬肉就很容易軟。
3. 在鍋裡加140mL鰻魚醬調味。
4. 白蘿蔔先冷凍再解凍，可以快速去皮，放入鍋內。
5. 切豌豆莢放入鍋內。
6. 用鋁箔紙包住蛋，放進烤箱烤，在保鮮盒內裝水，放入水煮蛋，蓋上蓋子，前後用力搖晃，殼就脫落了。
7. 蛋切一半，把所有的料盛在盤子裡上桌。
炸蝦餅（かき揚げ）
1. 1/3根紅蘿蔔切絲
2. 使用1/3根牛蒡，用鋁箔紙包起牛蒡在水下沖洗，就可以把泥砂洗清乾淨。用削皮器就可以削牛蒡，切絲。
3. 蝦肉、綠紫絲葉、櫻花蝦、3大匙大阪燒的粉、水，攪拌混合。
4. 用餃子皮放在鍋裡煎，上面加上面加料。煎熟翻面。
5. 沾醬：用叉子刮蔥白，再切碎。兩顆醃漬梅用網袋擠出梅子泥，加入50mL醬油，擠一點薑汁，加蜂蜜、100mL熱水，攪拌混合。
沙丁魚丸湯（つみれ汁）
1. 用兩根免洗筷子夾住沙丁魚頭，往下拉就可以去內臟，然後再剝除皮。用醋洗手可以去魚腥味。
2. 魚肉放入空鐵罐裡，用桿麵棍打爛成泥。鐵罐就可以丟掉，不會留臭味。
3. 冷凍薑再解凍界可以快速擠出薑汁，在魚泥加入1大匙味增、1小時太白粉，魚泥放入空蛋盒，搖一搖就可以成型。
4. 在碗裡加入魷魚絲加味、高湯粉、薑片，放入微波爐加熱5分鐘。
雞蛋豆腐（玉子豆腐）
1. 篩過3顆蛋的蛋汁，混合150mL牛奶、1小匙昆布茶、50mL熱水，蓋上保鮮膜，用布包住蓋子，水就不會滴下去。
2. 隔水加熱蒸10分鐘。
栗子米糕（栗おこわ）
1. 8顆栗子放進網袋哩，用力敲打桌子，容易撥開栗子殼。栗子稍微撥碎，加入鍋裡。
2. 1片香菇去蒂，用切蛋器就可以快速切片。
3. 一杯米先泡過水，放鍋裡，用刀背敲碎1塊冷凍油豆腐片，加入鍋裡。
4. 1/2年糕剪塊加入鍋裡。
5. 加入兩袋お吸い物的粉。
6. 加熱水滾6分鐘，用篩子取出，去除水分再蒸8分鐘。
草莓大福（いちご大福）
1. 100g豆腐、34g太白粉放Food processer攪拌，放微波爐加熱一分鐘之後，稍微攪拌就類似麻糬團
2. 用吸管從草苺底部往頂部戳，就可以去除草莓蒂。
3. 用紅豆泥包住整顆草莓，外面用豆腐泥包住，外面可以灑些麵粉。
- 台灣2010年10月29日播放（日本2009年12月09日播）
油淋雞（ユーリンチー）
1. 雞腿肉用剪刀戳洞，用剪刀剪開，麻油醬油淋上去稍微醃一下
2. 用桿麵棍敲碎小仙貝，雞腿肉沾小仙貝，烤四分鐘
3. 醃漬後的麻油醬油加上50cc梅酒加熱，成為沾醬淋在雞腿肉上
4. 蔥白用叉子刮成絲，然後再切碎
海鮮燴炒飯（海鮮あんかけチャーハン）
1. 2顆蛋、薑汁、美乃滋、胡椒鹽、蔥混合，入鍋炒。（用冷凍再解凍的薑擠出薑汁）
2. 加入冷凍再解凍的飯一起炒
3. 海鮮燴料：下面的食材全部加在一起炒，加入太白粉水
1杯花枝：戴工作用手套剝皮，用叉子刮表皮刮出花紋
2尾蝦仁：蝦子用免洗筷從尾巴朝背部穿過去，快速去殼和腸子
2根蟹肉棒：用桿麵棍往前壓，擠出蟹肉絲
青江菜：青江菜冷凍後，直接用手捏碎
酸辣湯（辛すっぱいサンラータン）
1. 切香菇和竹筍（竹筍敲開，切絲）
2. 用500cc熱水淋上魷魚絲成高湯，煮所有的食材，加4大匙韓國泡菜剩餘的醃汁、4大匙黑醋、50cc麻油
3. 打2顆蛋的蛋汁，倒在有洞的杓子，加進鍋裡，再加太白粉
小籠包（小龍包）
1. 豬絞肉放到塑膠袋，加鹽、胡椒、薑汁、1/2個咖啡果凍，混合
2. 用小紙杯有紋路，放入餃子皮、肉餡，壓紋變成小籠包
3. 蒸熟
杏仁豆腐（杏仁豆腐）
1. 橘子用水煮加熱，再冷卻，就可以在剝皮的時候去除白色的纖維
2. 100cc牛奶 + 2大匙太白粉，加熱加入50cc沙士，然後放到篩子再放到冷水裡冷卻
- 台灣2010年11月5日播放（日本2009年12月02日播）
牛肉燴飯（ハッシュドビーフ）
1. 用保鮮膜硬紙板芯捲去除洋蔥的蒂，把2朵洋菇塞進洋蔥裡面，一起削成薄片，半顆洋蔥，放進微波爐加熱2分鐘。
2. 牛肉上面臨淋水，就不會黏在刀子上。在鍋子裡加入20g奶油、少許砂糖、洋蔥和洋菇，炒到變色後，加入牛肉。
3. 在鍋裡加入150cc蔬果汁、1個咖啡凍、1小匙味增。
咖哩可樂餅（カレークリームコロッケ）
1. 100g山藥用湯匙去外皮，放在塑膠袋哩，用棍子槌就可以打碎。
2. 山藥泥加入400CC牛奶和2小匙雞湯粉加熱煮，咖哩塊用削片的很容易融化。
3. 加入咖哩粉攪拌後，放入裡面有麵包粉的瓶子，蓋上蓋子搖晃成型倒出來，放在鍋裡煎熟兩面。
燉南瓜湯（カボチャのグラタン）
1. 南瓜倒過來放在微波爐加熱4分鐘，戴手套去籽。
2. 在鍋裡加入300cc牛奶、50g山藥泥、2小匙雞湯粉，點火加熱。
3. 還沒拆封的培根，用刀子直接切塊，比較容易切，肉也不會黏在刀子上。
4. 在南瓜裡放進20g培根、20g舞菇，加上山藥牛奶、起司、麵包粉，上面塞半顆小番茄裝飾，放進烤箱烤3分鐘。
海鮮奶油義大利麵（カニとサケのクリームスープパスタ）
1. 用棍子壓蟹肉棒，擠出蟹肉。
2. 冷凍的鮭魚去皮，用削皮器削成薄片。
3. 在砂鍋裡放500cc牛奶加熱，在加入半個布丁、蟹肉絲、鮭魚薄片，加熱到水滾。
4. 義大利麵折成一半，直接放進牛奶鍋裡，攪拌一下，放10分中悶熟。
溫蔬菜沙拉（温野菜サラダ）
1. 用保鮮膜硬紙捲去彩椒的蒂
2. 秋葵用鹽去細毛，放在網袋裡面切塊