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2006-02-28 00:39:52♡ 伊織米子

米子料理塾蕃茄雞肉彩椒貝瞉義大利麵

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1*把雞胸肉切成條狀(不要太細),鍋底放橄木覧油後炒雞肉和洋蔥
2*炒到雞肉有點焦黃色後放入紅.黃椒和花椰菜
3*加超市賣的外國蕃茄糊(醬)+糖+鹽+一點水,以小火熬煮至濃稠汁液狀即可

PS雞胸肉有人覺得太平淡無味,那是因為沒有先醃過的關係,除了用太白粉之外還可以用蛋白來醃肉,肉會變得很嫩喔!

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