2005-09-20 22:00:05♡ 伊織米子
賴雅妍–漢方美容〔舒壓安神好心情篇〕
睡好美容覺
◎ 助眠DIY 4帖
茯苓魚湯
材料：
生薑一段、鮮魚一條、茯苓10公克、鹽及酒少許。
作法：
1． 生薑洗淨後切片，茯苓洗淨備用。
2． 鮮魚洗淨後切塊。
3． 薑及茯苓放入鍋中，加水煮滾，再放入魚塊，煮熟後加酒及鹽調味即可。
雅妍小提醒：
魚肉因為容易煮散，等藥材煮滾後再放進去就可以了。這道湯有助於鎮靜安眠，尤其在夏天煩躁不安睡不著時，很有幫助。
酸棗仁湯
材料：
酸棗仁4錢、川芎2錢、知母2錢、茯苓3錢、甘草2錢。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 水煮滾後將所有藥材加入煎煮。
3． 煮滾藥材入味後當茶喝。
雅妍小提醒：
有時候工作壓力太大就算很累也會失眠，或是不容易放鬆、想太多，這是因為太累導致肝血和氣血不足，煎煮這一道酸棗仁湯，可以幫助穩定精神，晚上會比較容易入睡，也可改善失眠、多夢、心悸或淺眠的問題。如果有憂鬱症等精神疾病的人，長時間煎來服用，也會有助於情況改善。
助眠枕
材料：
菊花連草或蔓京子適量。
作法：
將菊花連草或蔓京子裝進枕頭。
雅妍小提醒：
你知道好好睡覺也可以讓人變聰明嗎？有人說「吃什麼補什麼」，但我也認為「睡哪裡好哪好」。如果想好好睡一覺，又想變聰明，就可以用乾的菊花連草或蔓京子做枕頭，對失眠、心煩易怒有幫助，又有顧腦、醒腦的療效。
熱粗盬袋
材料：
粗鹽250公克。
作法：
1． 粗鹽炒熱用布包好。
2． 溫於小腹、肩頸或腳底。
雅妍小提醒：
我們一般用來淨化水晶的就是粗鹽，所以粗鹽也可以淨化身體，用溫熱的鹽袋置於小腹，可以治療女性經痛、瘀血的問題，也可以促進腹部的血液循環，不容易有小腹突出的問題；置於肩頸和腳底，可以消除壓力和疲勞，有助於放鬆、減壓，讓休息和睡眠進入良好的狀態。
快樂相隨
◎ 舒壓DIY 3帖
甘麥大棗湯
材料：
甘草3錢、浮小麥1兩、紅棗8顆。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 水煮滾後將所有藥材加入煎煮（紅棗要捏破煮）。
3． 煮滾藥材入味後當湯喝。
雅妍小提醒：
甘草可以治療胃虛弱、舒緩止痛，紅棗養氣滋陰，小麥有舒緩精神及鎮靜神經興奮的功效。甘麥大棗湯有助於失眠、神經衰弱，及性情躁怒者（或有躁鬰症狀的人），對於緊張或壓力導致的便秘也有極大的幫助。情緒不穩定，容易有想哭的衝動，或頻頻打呵欠，因腸胃虛弱造成的精神不濟，多飲用可以改善。
放鬆藥浴
材料：
薄菏5錢（約半把）、當歸尾1兩（約一把）、紅花1兩（約一把）。
作法：
1． 以紗布袋將所有藥材包起來並捆緊。
2． 加水燒開後滾約20~30分鐘，再加入浴缸，調和溫度後即可泡澡。
3． 煮約10分鐘後倒入浴盆，再調和冷水至適當的溫度。
雅妍小提醒：
薄菏清涼，是很多人喜歡用的香精油香味，所以用薄菏來泡澡，不但可以醒膚也可以達到嗅覺放鬆法，當歸、紅花有活絡筋骨的效用，因為紅花可以活血，不論是食用藥材或是泡湯的原料，泡完放鬆藥浴，全身的血氣筋絡都會暢通，若身體有扭傷的地方，在藥浴中加入一半的米酒（即一半的熱水及一半的酒）來泡，效果會更好。
沈香香薰
材料：
沉香末適量。
作法：
取適量沉香末點燃做薰香療法。
雅妍小提醒：
最近很流行薰香療法，但光是一些質純的精油或是精油燈，價格就不便宜了，而沉香的味道質樸又可安定精神，一般我們用來供佛的薰香，就是沉香，好點又不會太貴，所以沉香可說是香中之王，點燃於室內，芳香療法有助於心平氣和，放鬆舒緩身心。
常見藥材功效
◎ 大棗
1． 味甘、性平。
2． 能補中益氣、滋潤心肺、養脾胃，治虛勞，大棗是常用的補氣藥材。
大黃
1． 緩下劑、整腸、健胃、大量峻瀉、鎮咳祛痰。
2． 治便秘、飲食積滯、閉經、裡急後重、消化道癌、癰瘡痛毒、溼熱、黃疸。
◎ 五味子
1． 固澀、斂肺滋腎、生津斂汗、鎮咳袪痰。
2． 治虛寒喘咳、久瀉久痢、自汗盜汗、遺精、口乾。
◎ 牛蒡
1、 味苦、性寒、無毒。
2、 可治療口乾舌燥，去除體內實火及煩悶多慮的現象。
◎ 冬瓜子（冬瓜仁）
1． 利尿、消炎、祛痰、緩下。
2． 治痰熱咳嗽、肺膿瘍、盲腸炎、水腫腳氣、腎炎、尿道炎。
◎ 玄參（元參）
1． 苦鹹、微寒，色黑、腎經脈。
2． 玄參能滋陰降火、益精、利便，可以治熱病煩渴。
3． 對咽喉腫痛、自汗盜汗、吐血鼻血、津涸便秘、煩心失眠也有效果。
4． 對於脾胃溼滯、虛弱而腹瀉者，不宜。
◎ 玉米鬚
1． 甘、平，益肝、膽、腎等經脈。
2． 可以瀉熱利尿、利膽平肝、寛腸下氣。
3． 並能改善腎炎水腫、腳氣、肝炎、高血壓、糖尿病、膽囊炎等病症。
4． 再玉米鬚調理腎炎、治水腫者，不宜加鹽調味。
◎ 甘草
1． 味甘、性平、無毒。
2． 有祛痰及調和藥材藥性的功效。
3． 可潤肺、補氣、清熱、保健脾胃、止渴、消腫。
◎ 白朮
1． 味甘苦、性溫。
2． 可以和中補氣、止渴生津、健胃、利小便、除水腫。
◎ 白芷
1． 祛風、解表、止痛、消腫、排膿。
2． 頭痛、眉稜骨痛、齒痛、鼻淵、腸胃痔漏、癰疽瘡瘍。
◎ 川貝
1． 味甘苦、微寒、無毒。
2． 有清虛痰、潤心肺及鎮靜的功效。
3． 可化痰、止咳、減輕喉嚨不舒服。
◎ 決明子（草決明）
1． 可明目、通便、降血壓，亦是一種營養強化的利尿劑。
2． 性平、味鹹、無毒，較適合體質燥熱者。
◎ 杏仁
1． 味甘苦、性溫、有少許毒性。
2． 有宣肺和潤燥功能。
3． 對中樞神經有鎮靜的功能，是故不能食用過量。
◎ 紅花
1． 味辛、性溫。
2． 紅花能破瘀血、養血、行血，還能潤燥、治經閉和止痛。
◎ 山藥（淮山）
1． 味甘、性溫。
2． 有補氣、健胃、益腎、補益脾肺的功能。
3． 可清虛熱，適合老年人的滋補。
4． 有止渴、止瀉、健脾胃的功能。
◎ 枸杞子
1． 味苦、性寒、無毒。
2． 有明目、去虛勞及滋腎入肺、補虛益腎及養肝的功用。
3． 能潤滑大小腸，故常腹瀉的人須注意使用。
◎ 紫河車（胞衣）
1． 補氣、養血、益精。
2． 一切虛損、骨蒸潮熱、癆疾勞嗽、陽萎、神經衰弱、不孕。
◎ 紅棗
1、 性平、味甘甜，能補中益氣、養脾胃、潤心肺，調和各藥材藥性。
2、 富含維生素，具抗菌效果。
3、 食用過量易引起肚子脹滿及蛀牙。
◎ 生薑
1． 味辛、性微溫，未除去外皮，屬涼性，去皮後則屬熱性。
2． 可用以祛散寒、促進血液循環，因此感冒時可以生薑加紅糖煮開，使身體發熱而去寒，但發燒時則不可如此，否則易因發汗過度而虛脫。
3． 可健胃止吐，促進腸胃蠕動，改善消化情形。
4． 生薑皮有利水功能，可調節體內的水份，保持輕盈身材。
◎ 白芍
1． 味苦酸、性平。
2． 可補血，常與當歸並用。
3． 補樣血氣、強化肝臟氣血運行、止腹痛及安脾。
◎ 白芨
1． 止血、抗菌、收歛、生肌消腫。
2． 治肺胃出血、衄血、外傷手術出血、肺結核、燙傷、皮膚皺裂、潰瘍傷口。
◎ 何首烏
1． 性微溫，有一點苦澀，具滋補調養作用。
2． 對治療腰痛、肝臟滋養、氣血補養有顯著功效，可增強肝臟疏泄體肉毒素的功能。
◎ 沈香
1． 行氣溫中、降逆平喘、墜痰涎。
2． 治嘔吐呃逆、心腹痛、大腸氣滯、腰膝虛冷、胸膈痞塞。
◎ 牡丹皮
1． 味辛、性溫。
2． 能生血、和血、瀉肝火，可調女性生理不順。
◎ 赤芍
1． 味苦、微寒。
2． 可清除或是減輕肝熱，能改善瘀血和婦女經痛。
◎ 防風
1． 發汗解熱、鎮痛、利尿、祛風。
2． 外感風寒、頭痛目眩、脊痛項強、風寒溼脾、四肢攣急。
◎ 炙甘草
1． 味甘、性平。
2． 可補養脾臟運化功能，還有潤肺止咳的效果。
◎ 玫瑰花
1． 味甘苦、性溫。
2． 能活肝醒脾、暢氣活血，更可改善婦女生理不順。
◎ 烏梅
1． 味酸澀、性溫，常用於消腫及清熱的作用。
2． 可生津止渴、保護腸胃和化痰，但不可食用過多，會造成牙齒及筋骨的損傷。
◎ 粉光參
1． 味苦、微甘、性寒。
2． 有清肺火、補氣養陰及改善陰虛或氣陰的功效。
◎ 膨大海
1． 清肺熱、潤肺止咳、利咽、通便。
2． 治聲音嘶啞、喉嚨痛、透疹、內痔便血。
◎ 金銀花
1． 味甘、性寒。
2． 金銀花能解熱、可消暑氣、清肺熱，更具有消炎解瘡毒的效果。
◎ 益母草
1． 味辛苦、性寒。
2． 益母草能促進血液的循環，並且疏通經絡、消水腫、降血壓。
◎ 川芎
1． 味辛、性溫。
2． 活血、疏通血絡、養新血，止痛、化瘀，抑制血小板聚集。
3． 川芎具有補養和潤澤肝臟機能的效用。
4． 治風冷頭痛、腹痛月經不順、補血強壯、眩暈、目淚多涕、寒痺筋攣。
◎ 麥門冬
1． 潤燥生津、化痰止咳、利尿、強心、強壯。
2． 燥熱咳嗽、清肺、肺痿吐血、肺癰吐膿、便秘。
◎ 薏仁
1、 味甘、性寒。
2、 能利水、健腸胃潤膚。
3、 薏仁容易引起流產，所以孕婦不宜使用。
◎ 蓮子
1． 性甘、味平、無毒。
2． 止渴去熱、安心神，常食用可使人心生歡喜。
3． 富含澱粉、碳水化合物、蛋白質、脂肪。
4． 有補中益氣、養精神的功效。
◎ 花椒
1． 味辛、性溫、溫中。
2． 可以改善肚腹疼痛、減輕腹瀉、並能舒緩噁心嘔吐的症狀。
◎ 花生
1． 甘、平，益脾、肺經脈。
2． 能溫中和胃、潤肺化痰，適合肺癆燥咳、反胃食少、腳氣不下、乳汁缺乏，營養不良等症狀。
3． 對於中氣不運溼滯者，不宜過食。
◎ 附子
1． 味辛、性溫。
2． 附子有毒，所以必須經炮製，才能祛寒溼、通經活絡、補陽。
◎ 芡實（雞頭米）
1． 氣味甘澀、無毒、性平。
2． 能止渴、益腎固精、開胃助氣，對脊椎、腰及膝的風溼性的疼痛有良好功效。
3． 能治小便失禁及止瀉。
◎ 柏子仁
1． 性甘、味平、無毒。
2． 有養心氣、透心腎、益智寧神及益脾胃的功效。
◎ 洛神
1． 可消除暑氣。
2． 有利尿、降血壓、驅蟲的功效。
◎ 苦參根
1． 利尿、解熱、殺蟲、抗真菌。
2． 治溼疹、瘡癤、腸炎、疥癬。
◎ 香附
1． 芳香健胃劑、理氣、解鬰、調經、止痛。
2． 治胸腹部脹痛、月經不調、肝氣鬰滿、白帶、慢性膽囊炎。
◎ 桂圓
1． 味甘、性溫。
2． 主治五臟邪氣，能安神、有促進食慾的效果、補益心神。
◎ 桃仁
1． 味苦、性平。
2． 桃仁有祛除瘀血、活化血液、潤腸通便、改善便秘的效果。
◎ 海澡
1． 清燥熱之痰火、利尿。
2． 癭瘤、慢性頸淋巴結炎、甲狀腺腫。
◎ 茯苓
1． 性甘、無毒、味平。
2． 開心益志、安心神、利小便、調養身體機能、滋補脾臟、改善消化。
3． 去溼、消水腫，預防因肝機能受損而引起的身體不適或水腫現象。
4． 質地堅硬呈白色的叫白茯苓，此為上品，若為質地鬆軟的淡紅色，則為赤茯苓，為下品。
◎ 桔梗
1． 含有皂素，有溶血功用，所以若長期或大量使用會產生噁心及嘔吐的現象，因此須注意使用。
2． 有宣肺祛痰、消痰、排濃、止血及治療咽喉痛的功效。
3． 可鎮痛、抗潰瘍、抑制胃液分泌的功能。
4． 具有引領其他藥材至身體各部分發揮作用的功能。
◎ 黃耆
1． 味甘、性微溫，益肺、脾、胃經脈。
2． 能生肌、利水和消腫，可調節汗排泄，治陰虛火熱、瘡傷不癒，是托瘡聖藥。
3． 黃耆為平和強壯藥，能補中益氣、強壯脾胃、還可補虛勞和增強免疫力。
4． 凡是胸腹氣悶、胃有積滯、肝氣不和多怒、上焦熱甚、下焦極寒，不宜以黃耆進補。
◎ 番瀉葉
1． 消積滯、通大便。
2． 食物積滯、胸腹脹滿、大便秘結、習慣性便秘。
◎ 羅漢果
1． 甘、淡，益肺、脾經脈。
2． 能清肺理痰鎮咳，潤腸涼血通便，治咳嗽、骨熱、便秘，可治百日咳。
3． 胃寒弱、肺虛喘者，不宜。
◎ 當歸
1． 味甘苦辛，性溫，能補血、清血、潤腸胃、通經、光澤皮膚，對婦女身體補養有很好的效果。
2． 促進血氣循環、幫助子宮收縮、活血化瘀。
3． 當歸內含精油類成分，有抗痙攣、鎮靜的作用。
4． 有多醣類成分，能增加免疫力。
◎ 肉桂
1． 味甘而辛、性大熱，能夠峻補氣血、強化體能、健胃整腸、溫中逐寒，對身體虛弱及年長者有補養效果。
2． 促進血氣循環、促進腸胃蠕動及增強抵抗力。
◎ 麥芽
1． 疏肝、開胃、消食除滿、下氣、退乳。
2． 治腳氣病、胃虛弱、食慾不振、乳脹。
◎ 荷葉
1． 味苦、性平、無毒，有消暑及清熱的功效，對胃腸有補益作用。
2． 可以消除水腫，產生元氣。
3． 止渴、寛心胸。
◎ 蛇床子
1． 溫腎助陽、燥溼殺蟲、抗滴蟲。
2． 治皮膚溼疹、瘙癢症、陰道滴蟲、腎虛陽萎、赤白帶下、不孕、疥癬。
◎ 連翹
1． 味苦，性微寒。
2． 有消炎消腫排腫、利尿、殺蟲止痛的功用，且能發散風熱，清熱解毒。
◎ 紫蘇（蘇葉）
1． 味辛、性溫。
2． 有解毒散寒、通心利肺及溫氣中和的功效。
3． 能促進食慾、健胃整腸，適合用於退熱、發汗、滋補及治傷風。
4． 治傷風頭痛、發熱、胸腹脹滿，咳嗽、氣喘、乳癰腫痛。
◎ 陳皮
1． 味苦辛、性溫。
2． 能強健脾、開胃、助運化，還可調理氣機、止咳化痰、去溼氣。
3． 有燥溼（去除水份）、理氣的作用，對於養護肝臟、避免引發水腫有良好功效。
4． 健胃、祛痰、鎮咳。
5． 對食積不消、腹脹等現象有良好改善效果。
◎ 黨參
1、 味甘、性平、無毒。
2、 可補中益氣、調和脾胃，對調理因疲累所引起的消化不良十分有效。
◎ 訶子
1． 歛肺、澀腸、解痙、抗菌。
2． 治久瀉、久痢、失音、脫肛痔血、久咳、遣精尿頻。
◎ 滑石
1． 味甘、性寒。
2． 滑石有清熱、利溼，和改善口渴的功用，外用還可以治療皮膚溼氣。
◎ 薄菏
1． 味辛、性涼。
2． 薄菏能解熱、消炎、健胃，且能改善頭部與咽喉腫熱疼痛。
◎ 酸棗仁
1． 味酸、性平、無毒。
2． 富含脂肪油及蛋白質，對安定精神、幫助睡眠、鎮靜有顯著功效，可改善四肢痠痛、煩躁無法入眠的現象。
◎ 檳榔
1． 破積利尿、殺蟲、消食行痰。
2． 能驅蟲、行氣導滯、胸腹脹滿、消化不良、縮瞳。
◎ 葛根
1． 解肌退熱、生津止渴、透疹。
2． 治擴張心冠脈、頭痛項強、煩熱消渴、熱瀉、高血壓、耳聾（內耳血管痙攣引起）。
◎ 熟黃地
1． 味甘、微苦、性微溫，是補血的重要藥材。
2． 能精血、明耳目、補益五臟。
◎ 菊花
1． 味甘苦、性平、無毒，有助身體血脈運行，滋養肝臟。
2． 可強化肝機能、調理肝臟運作、清熱解毒。
3． 治眩暈頭痛、明目、去翳膜。
◎ 助眠DIY 4帖
茯苓魚湯
材料：
生薑一段、鮮魚一條、茯苓10公克、鹽及酒少許。
作法：
1． 生薑洗淨後切片，茯苓洗淨備用。
2． 鮮魚洗淨後切塊。
3． 薑及茯苓放入鍋中，加水煮滾，再放入魚塊，煮熟後加酒及鹽調味即可。
雅妍小提醒：
魚肉因為容易煮散，等藥材煮滾後再放進去就可以了。這道湯有助於鎮靜安眠，尤其在夏天煩躁不安睡不著時，很有幫助。
酸棗仁湯
材料：
酸棗仁4錢、川芎2錢、知母2錢、茯苓3錢、甘草2錢。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 水煮滾後將所有藥材加入煎煮。
3． 煮滾藥材入味後當茶喝。
雅妍小提醒：
有時候工作壓力太大就算很累也會失眠，或是不容易放鬆、想太多，這是因為太累導致肝血和氣血不足，煎煮這一道酸棗仁湯，可以幫助穩定精神，晚上會比較容易入睡，也可改善失眠、多夢、心悸或淺眠的問題。如果有憂鬱症等精神疾病的人，長時間煎來服用，也會有助於情況改善。
助眠枕
材料：
菊花連草或蔓京子適量。
作法：
將菊花連草或蔓京子裝進枕頭。
雅妍小提醒：
你知道好好睡覺也可以讓人變聰明嗎？有人說「吃什麼補什麼」，但我也認為「睡哪裡好哪好」。如果想好好睡一覺，又想變聰明，就可以用乾的菊花連草或蔓京子做枕頭，對失眠、心煩易怒有幫助，又有顧腦、醒腦的療效。
熱粗盬袋
材料：
粗鹽250公克。
作法：
1． 粗鹽炒熱用布包好。
2． 溫於小腹、肩頸或腳底。
雅妍小提醒：
我們一般用來淨化水晶的就是粗鹽，所以粗鹽也可以淨化身體，用溫熱的鹽袋置於小腹，可以治療女性經痛、瘀血的問題，也可以促進腹部的血液循環，不容易有小腹突出的問題；置於肩頸和腳底，可以消除壓力和疲勞，有助於放鬆、減壓，讓休息和睡眠進入良好的狀態。
快樂相隨
◎ 舒壓DIY 3帖
甘麥大棗湯
材料：
甘草3錢、浮小麥1兩、紅棗8顆。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 水煮滾後將所有藥材加入煎煮（紅棗要捏破煮）。
3． 煮滾藥材入味後當湯喝。
雅妍小提醒：
甘草可以治療胃虛弱、舒緩止痛，紅棗養氣滋陰，小麥有舒緩精神及鎮靜神經興奮的功效。甘麥大棗湯有助於失眠、神經衰弱，及性情躁怒者（或有躁鬰症狀的人），對於緊張或壓力導致的便秘也有極大的幫助。情緒不穩定，容易有想哭的衝動，或頻頻打呵欠，因腸胃虛弱造成的精神不濟，多飲用可以改善。
放鬆藥浴
材料：
薄菏5錢（約半把）、當歸尾1兩（約一把）、紅花1兩（約一把）。
作法：
1． 以紗布袋將所有藥材包起來並捆緊。
2． 加水燒開後滾約20~30分鐘，再加入浴缸，調和溫度後即可泡澡。
3． 煮約10分鐘後倒入浴盆，再調和冷水至適當的溫度。
雅妍小提醒：
薄菏清涼，是很多人喜歡用的香精油香味，所以用薄菏來泡澡，不但可以醒膚也可以達到嗅覺放鬆法，當歸、紅花有活絡筋骨的效用，因為紅花可以活血，不論是食用藥材或是泡湯的原料，泡完放鬆藥浴，全身的血氣筋絡都會暢通，若身體有扭傷的地方，在藥浴中加入一半的米酒（即一半的熱水及一半的酒）來泡，效果會更好。
沈香香薰
材料：
沉香末適量。
作法：
取適量沉香末點燃做薰香療法。
雅妍小提醒：
最近很流行薰香療法，但光是一些質純的精油或是精油燈，價格就不便宜了，而沉香的味道質樸又可安定精神，一般我們用來供佛的薰香，就是沉香，好點又不會太貴，所以沉香可說是香中之王，點燃於室內，芳香療法有助於心平氣和，放鬆舒緩身心。
常見藥材功效
◎ 大棗
1． 味甘、性平。
2． 能補中益氣、滋潤心肺、養脾胃，治虛勞，大棗是常用的補氣藥材。
大黃
1． 緩下劑、整腸、健胃、大量峻瀉、鎮咳祛痰。
2． 治便秘、飲食積滯、閉經、裡急後重、消化道癌、癰瘡痛毒、溼熱、黃疸。
◎ 五味子
1． 固澀、斂肺滋腎、生津斂汗、鎮咳袪痰。
2． 治虛寒喘咳、久瀉久痢、自汗盜汗、遺精、口乾。
◎ 牛蒡
1、 味苦、性寒、無毒。
2、 可治療口乾舌燥，去除體內實火及煩悶多慮的現象。
◎ 冬瓜子（冬瓜仁）
1． 利尿、消炎、祛痰、緩下。
2． 治痰熱咳嗽、肺膿瘍、盲腸炎、水腫腳氣、腎炎、尿道炎。
◎ 玄參（元參）
1． 苦鹹、微寒，色黑、腎經脈。
2． 玄參能滋陰降火、益精、利便，可以治熱病煩渴。
3． 對咽喉腫痛、自汗盜汗、吐血鼻血、津涸便秘、煩心失眠也有效果。
4． 對於脾胃溼滯、虛弱而腹瀉者，不宜。
◎ 玉米鬚
1． 甘、平，益肝、膽、腎等經脈。
2． 可以瀉熱利尿、利膽平肝、寛腸下氣。
3． 並能改善腎炎水腫、腳氣、肝炎、高血壓、糖尿病、膽囊炎等病症。
4． 再玉米鬚調理腎炎、治水腫者，不宜加鹽調味。
◎ 甘草
1． 味甘、性平、無毒。
2． 有祛痰及調和藥材藥性的功效。
3． 可潤肺、補氣、清熱、保健脾胃、止渴、消腫。
◎ 白朮
1． 味甘苦、性溫。
2． 可以和中補氣、止渴生津、健胃、利小便、除水腫。
◎ 白芷
1． 祛風、解表、止痛、消腫、排膿。
2． 頭痛、眉稜骨痛、齒痛、鼻淵、腸胃痔漏、癰疽瘡瘍。
◎ 川貝
1． 味甘苦、微寒、無毒。
2． 有清虛痰、潤心肺及鎮靜的功效。
3． 可化痰、止咳、減輕喉嚨不舒服。
◎ 決明子（草決明）
1． 可明目、通便、降血壓，亦是一種營養強化的利尿劑。
2． 性平、味鹹、無毒，較適合體質燥熱者。
◎ 杏仁
1． 味甘苦、性溫、有少許毒性。
2． 有宣肺和潤燥功能。
3． 對中樞神經有鎮靜的功能，是故不能食用過量。
◎ 紅花
1． 味辛、性溫。
2． 紅花能破瘀血、養血、行血，還能潤燥、治經閉和止痛。
◎ 山藥（淮山）
1． 味甘、性溫。
2． 有補氣、健胃、益腎、補益脾肺的功能。
3． 可清虛熱，適合老年人的滋補。
4． 有止渴、止瀉、健脾胃的功能。
◎ 枸杞子
1． 味苦、性寒、無毒。
2． 有明目、去虛勞及滋腎入肺、補虛益腎及養肝的功用。
3． 能潤滑大小腸，故常腹瀉的人須注意使用。
◎ 紫河車（胞衣）
1． 補氣、養血、益精。
2． 一切虛損、骨蒸潮熱、癆疾勞嗽、陽萎、神經衰弱、不孕。
◎ 紅棗
1、 性平、味甘甜，能補中益氣、養脾胃、潤心肺，調和各藥材藥性。
2、 富含維生素，具抗菌效果。
3、 食用過量易引起肚子脹滿及蛀牙。
◎ 生薑
1． 味辛、性微溫，未除去外皮，屬涼性，去皮後則屬熱性。
2． 可用以祛散寒、促進血液循環，因此感冒時可以生薑加紅糖煮開，使身體發熱而去寒，但發燒時則不可如此，否則易因發汗過度而虛脫。
3． 可健胃止吐，促進腸胃蠕動，改善消化情形。
4． 生薑皮有利水功能，可調節體內的水份，保持輕盈身材。
◎ 白芍
1． 味苦酸、性平。
2． 可補血，常與當歸並用。
3． 補樣血氣、強化肝臟氣血運行、止腹痛及安脾。
◎ 白芨
1． 止血、抗菌、收歛、生肌消腫。
2． 治肺胃出血、衄血、外傷手術出血、肺結核、燙傷、皮膚皺裂、潰瘍傷口。
◎ 何首烏
1． 性微溫，有一點苦澀，具滋補調養作用。
2． 對治療腰痛、肝臟滋養、氣血補養有顯著功效，可增強肝臟疏泄體肉毒素的功能。
◎ 沈香
1． 行氣溫中、降逆平喘、墜痰涎。
2． 治嘔吐呃逆、心腹痛、大腸氣滯、腰膝虛冷、胸膈痞塞。
◎ 牡丹皮
1． 味辛、性溫。
2． 能生血、和血、瀉肝火，可調女性生理不順。
◎ 赤芍
1． 味苦、微寒。
2． 可清除或是減輕肝熱，能改善瘀血和婦女經痛。
◎ 防風
1． 發汗解熱、鎮痛、利尿、祛風。
2． 外感風寒、頭痛目眩、脊痛項強、風寒溼脾、四肢攣急。
◎ 炙甘草
1． 味甘、性平。
2． 可補養脾臟運化功能，還有潤肺止咳的效果。
◎ 玫瑰花
1． 味甘苦、性溫。
2． 能活肝醒脾、暢氣活血，更可改善婦女生理不順。
◎ 烏梅
1． 味酸澀、性溫，常用於消腫及清熱的作用。
2． 可生津止渴、保護腸胃和化痰，但不可食用過多，會造成牙齒及筋骨的損傷。
◎ 粉光參
1． 味苦、微甘、性寒。
2． 有清肺火、補氣養陰及改善陰虛或氣陰的功效。
◎ 膨大海
1． 清肺熱、潤肺止咳、利咽、通便。
2． 治聲音嘶啞、喉嚨痛、透疹、內痔便血。
◎ 金銀花
1． 味甘、性寒。
2． 金銀花能解熱、可消暑氣、清肺熱，更具有消炎解瘡毒的效果。
◎ 益母草
1． 味辛苦、性寒。
2． 益母草能促進血液的循環，並且疏通經絡、消水腫、降血壓。
◎ 川芎
1． 味辛、性溫。
2． 活血、疏通血絡、養新血，止痛、化瘀，抑制血小板聚集。
3． 川芎具有補養和潤澤肝臟機能的效用。
4． 治風冷頭痛、腹痛月經不順、補血強壯、眩暈、目淚多涕、寒痺筋攣。
◎ 麥門冬
1． 潤燥生津、化痰止咳、利尿、強心、強壯。
2． 燥熱咳嗽、清肺、肺痿吐血、肺癰吐膿、便秘。
◎ 薏仁
1、 味甘、性寒。
2、 能利水、健腸胃潤膚。
3、 薏仁容易引起流產，所以孕婦不宜使用。
◎ 蓮子
1． 性甘、味平、無毒。
2． 止渴去熱、安心神，常食用可使人心生歡喜。
3． 富含澱粉、碳水化合物、蛋白質、脂肪。
4． 有補中益氣、養精神的功效。
◎ 花椒
1． 味辛、性溫、溫中。
2． 可以改善肚腹疼痛、減輕腹瀉、並能舒緩噁心嘔吐的症狀。
◎ 花生
1． 甘、平，益脾、肺經脈。
2． 能溫中和胃、潤肺化痰，適合肺癆燥咳、反胃食少、腳氣不下、乳汁缺乏，營養不良等症狀。
3． 對於中氣不運溼滯者，不宜過食。
◎ 附子
1． 味辛、性溫。
2． 附子有毒，所以必須經炮製，才能祛寒溼、通經活絡、補陽。
◎ 芡實（雞頭米）
1． 氣味甘澀、無毒、性平。
2． 能止渴、益腎固精、開胃助氣，對脊椎、腰及膝的風溼性的疼痛有良好功效。
3． 能治小便失禁及止瀉。
◎ 柏子仁
1． 性甘、味平、無毒。
2． 有養心氣、透心腎、益智寧神及益脾胃的功效。
◎ 洛神
1． 可消除暑氣。
2． 有利尿、降血壓、驅蟲的功效。
◎ 苦參根
1． 利尿、解熱、殺蟲、抗真菌。
2． 治溼疹、瘡癤、腸炎、疥癬。
◎ 香附
1． 芳香健胃劑、理氣、解鬰、調經、止痛。
2． 治胸腹部脹痛、月經不調、肝氣鬰滿、白帶、慢性膽囊炎。
◎ 桂圓
1． 味甘、性溫。
2． 主治五臟邪氣，能安神、有促進食慾的效果、補益心神。
◎ 桃仁
1． 味苦、性平。
2． 桃仁有祛除瘀血、活化血液、潤腸通便、改善便秘的效果。
◎ 海澡
1． 清燥熱之痰火、利尿。
2． 癭瘤、慢性頸淋巴結炎、甲狀腺腫。
◎ 茯苓
1． 性甘、無毒、味平。
2． 開心益志、安心神、利小便、調養身體機能、滋補脾臟、改善消化。
3． 去溼、消水腫，預防因肝機能受損而引起的身體不適或水腫現象。
4． 質地堅硬呈白色的叫白茯苓，此為上品，若為質地鬆軟的淡紅色，則為赤茯苓，為下品。
◎ 桔梗
1． 含有皂素，有溶血功用，所以若長期或大量使用會產生噁心及嘔吐的現象，因此須注意使用。
2． 有宣肺祛痰、消痰、排濃、止血及治療咽喉痛的功效。
3． 可鎮痛、抗潰瘍、抑制胃液分泌的功能。
4． 具有引領其他藥材至身體各部分發揮作用的功能。
◎ 黃耆
1． 味甘、性微溫，益肺、脾、胃經脈。
2． 能生肌、利水和消腫，可調節汗排泄，治陰虛火熱、瘡傷不癒，是托瘡聖藥。
3． 黃耆為平和強壯藥，能補中益氣、強壯脾胃、還可補虛勞和增強免疫力。
4． 凡是胸腹氣悶、胃有積滯、肝氣不和多怒、上焦熱甚、下焦極寒，不宜以黃耆進補。
◎ 番瀉葉
1． 消積滯、通大便。
2． 食物積滯、胸腹脹滿、大便秘結、習慣性便秘。
◎ 羅漢果
1． 甘、淡，益肺、脾經脈。
2． 能清肺理痰鎮咳，潤腸涼血通便，治咳嗽、骨熱、便秘，可治百日咳。
3． 胃寒弱、肺虛喘者，不宜。
◎ 當歸
1． 味甘苦辛，性溫，能補血、清血、潤腸胃、通經、光澤皮膚，對婦女身體補養有很好的效果。
2． 促進血氣循環、幫助子宮收縮、活血化瘀。
3． 當歸內含精油類成分，有抗痙攣、鎮靜的作用。
4． 有多醣類成分，能增加免疫力。
◎ 肉桂
1． 味甘而辛、性大熱，能夠峻補氣血、強化體能、健胃整腸、溫中逐寒，對身體虛弱及年長者有補養效果。
2． 促進血氣循環、促進腸胃蠕動及增強抵抗力。
◎ 麥芽
1． 疏肝、開胃、消食除滿、下氣、退乳。
2． 治腳氣病、胃虛弱、食慾不振、乳脹。
◎ 荷葉
1． 味苦、性平、無毒，有消暑及清熱的功效，對胃腸有補益作用。
2． 可以消除水腫，產生元氣。
3． 止渴、寛心胸。
◎ 蛇床子
1． 溫腎助陽、燥溼殺蟲、抗滴蟲。
2． 治皮膚溼疹、瘙癢症、陰道滴蟲、腎虛陽萎、赤白帶下、不孕、疥癬。
◎ 連翹
1． 味苦，性微寒。
2． 有消炎消腫排腫、利尿、殺蟲止痛的功用，且能發散風熱，清熱解毒。
◎ 紫蘇（蘇葉）
1． 味辛、性溫。
2． 有解毒散寒、通心利肺及溫氣中和的功效。
3． 能促進食慾、健胃整腸，適合用於退熱、發汗、滋補及治傷風。
4． 治傷風頭痛、發熱、胸腹脹滿，咳嗽、氣喘、乳癰腫痛。
◎ 陳皮
1． 味苦辛、性溫。
2． 能強健脾、開胃、助運化，還可調理氣機、止咳化痰、去溼氣。
3． 有燥溼（去除水份）、理氣的作用，對於養護肝臟、避免引發水腫有良好功效。
4． 健胃、祛痰、鎮咳。
5． 對食積不消、腹脹等現象有良好改善效果。
◎ 黨參
1、 味甘、性平、無毒。
2、 可補中益氣、調和脾胃，對調理因疲累所引起的消化不良十分有效。
◎ 訶子
1． 歛肺、澀腸、解痙、抗菌。
2． 治久瀉、久痢、失音、脫肛痔血、久咳、遣精尿頻。
◎ 滑石
1． 味甘、性寒。
2． 滑石有清熱、利溼，和改善口渴的功用，外用還可以治療皮膚溼氣。
◎ 薄菏
1． 味辛、性涼。
2． 薄菏能解熱、消炎、健胃，且能改善頭部與咽喉腫熱疼痛。
◎ 酸棗仁
1． 味酸、性平、無毒。
2． 富含脂肪油及蛋白質，對安定精神、幫助睡眠、鎮靜有顯著功效，可改善四肢痠痛、煩躁無法入眠的現象。
◎ 檳榔
1． 破積利尿、殺蟲、消食行痰。
2． 能驅蟲、行氣導滯、胸腹脹滿、消化不良、縮瞳。
◎ 葛根
1． 解肌退熱、生津止渴、透疹。
2． 治擴張心冠脈、頭痛項強、煩熱消渴、熱瀉、高血壓、耳聾（內耳血管痙攣引起）。
◎ 熟黃地
1． 味甘、微苦、性微溫，是補血的重要藥材。
2． 能精血、明耳目、補益五臟。
◎ 菊花
1． 味甘苦、性平、無毒，有助身體血脈運行，滋養肝臟。
2． 可強化肝機能、調理肝臟運作、清熱解毒。
3． 治眩暈頭痛、明目、去翳膜。