2005-07-06 19:32:03♡ 伊織米子
*米子料理塾* 韓式海帶蛤蠣湯
1*這是韓產的海帶(長條型的那種
2*把海帶沖水洗淨(要洗一段時間至沒有黏液為止
3*水滾後放入蛤蠇,煮五分後把海帶放入煮5分(文章說海帶不能煮太久但我覺煮軟點口感比較順滑
4*加塩.味素.香油調味,盛碗後加點白芝麻
PS韓人很喜歡用這種長柄鐵湯匙,邊吃飯時邊舀一口
2*把海帶沖水洗淨(要洗一段時間至沒有黏液為止
3*水滾後放入蛤蠇,煮五分後把海帶放入煮5分(文章說海帶不能煮太久但我覺煮軟點口感比較順滑
4*加塩.味素.香油調味,盛碗後加點白芝麻
PS韓人很喜歡用這種長柄鐵湯匙,邊吃飯時邊舀一口
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