私房菜...水餃 & 泡菜
上星期了吧...
有天，我家廚房多了三顆高麗菜
我媽ㄋ...暗示我可以包水餃或做泡菜
可是...生性不愛人指揮的我硬是...沒...動作
一直到昨天才甘願上市場買一干需要的東西...
其實真的很懶得動啦...每次廚房都搞得亂七八糟的
但若不把高麗菜處理掉...恐怕我會遭天譴...哈
所以只好...卯起來包...大約四包的餃皮
大約是200顆左右吧...
↓兩顆高麗菜用來包水餃，我包的水餃長的很怪齁...肚子大大的...通常ㄚ一般水餃吃20顆的，我包的水餃大概只能吃到15顆左右，因為...肚子大大的一顆抵兩顆...呵
↓不用多說...另一顆高麗菜拿來做泡菜囉~~
↓這是涼拌大頭菜，獨家口味...雯姐粉愛唷...(^_^)
哈~~我家的冰庫又塞爆了...
現在是高麗菜季節了吧...看來又會很常看到高麗菜囉...
雷爸
我好多年沒自已包水餃了
手工水餃真是現代人的絕技了
敢麵皮和餃子餡可不是蓋的
這也是每年年夜飯吃元寶的大戲
往事只能回味，謝謝妳的分享
版主回應
桿麵皮...饒了我...心有餘力不足...
^_^
不過自己包...還真的是料多...
以前過年我也會包個兩三百顆凍著...
只是現在不需要包這麼多了
兩隻小貓吃飯...也懶了...
蝶~*
不要再誘惑我了好嗎ˊˋ
27分
害羞ing....
我可以要阿季您嗎?........
愛您啦~~~
ADAM
這麼說，弈玫早我五天，ㄏ~ㄏ~ㄏ~~~~
版主回應
哈~~你也是雙魚喔...
真巧...^_^
小新
這大小分明就是小籠包啊
文紋蚊
難怪我棉這麼心有靈犀~~~~
因為偶棉都是水向星座
偶素天蠍!!!!!
版主回應
嗚~~我最近才正身ㄋㄟ...
我一直以為自己是金牛...呵呵呵...
藏龍
奕玫也是雙魚座嗎?!
那我們該握握手囉～爛好人^^
水餃～泡菜～辣拌大頭菜
哇～～哇～～～餓死了><
版主回應
哈~~原來雙魚是爛好人...握手~~~
我也是前幾年才確定自己的生日...
因為農曆生日跟身分證上的日期差太多
仔細對照過八字，才知道一直都過錯了...
真是迷糊蛋...(^_^)
呵呵...是白色情人節的凌晨
看來...不僅星座相同，口味也差不多ㄟ...
巧...
烈火蕃薯
蕃薯是很搞怪的東西
看似溫柔卻很剛硬
火力不足三小時也烤不熟
開始高溫烈火才能熟透但又不能烤焦
才能烤出最佳品質的蕃薯
歡迎光臨
版主回應
愈看似平凡的東西...其中更需要功夫...
板橋離我稍遠了...
不過會介紹給住那附近的親朋好友...
祝生意興隆囉...
聿馬狂飆
我們家也是常包水餃
但是都是韭菜水餃...
不過我什麼水餃都愛吃
吃得像豆豆龍一樣...呵呵
版主回應
豆豆龍...很可愛ㄟ...
以前很喜歡陪孩子看豆豆龍卡通...
我不愛單包韭菜的水餃，味道太重...
我都是高麗菜加韭菜
味道就剛好...
flower
妳的高麗菜泡菜一看就很好吃。
水餃好像買到的皮子很厚？
版主回應
嗯~~我喜歡用厚的餃子皮...
結果那天才發現一包餃皮只剩下不到50顆
麵粉漲價...
以前還有65~70顆...
感嘆...什麼都漲...
小李
啊
好懷念小時候和媽媽一起包餃子的歡樂時光
餃子裡頭滿滿是家的味道~~
版主回應
對阿~~很好的親子時間...
孩子還小時，每每我包水餃他們也會在一旁”幫忙”
是愈幫愈忙啦...
(^_^)
酒館藍調
很神奇......
雖然我食量很大
不過水餃總是吃個五、六顆就狠飽了
我超愛吃泡菜的 要流口水啦！！
版主回應
你不喜歡吃水餃喔...沒關係...
下回我在想想做什麼好...
強森媽媽
蚊子是嗯嗯嗯的叫聲吧
哈哈 ~
高麗菜的水餃我最愛了
妳包的不是肚大啦
是餡多
這樣賣相更誘人
配生蒜吃如何
大頭菜我也愛ㄟ
整篇看下來心癢癢的想吃
^-^
版主回應
配生蒜...我有特別的沾醬
有蒜頭、辣椒、整枝切碎的蒜...
一級棒...^_^
文紋蚊
好玩吧~~~~~~~!!!!!!
文紋蚊
最好妳的魚尾紋夠深!!!
我飛~~~~~~飛~~~~~~飛~~~~~~~
嗡......嗡......(?????不對!!!!這是蜜蜂!!!)
喵....喵.....喵....喵....喵....??????????
(也不對!!!!!!!)
吼!
蚊子怎麼叫啦???????
不玩了~~~~~
版主回應
啪....啪...啪...
哈...打到了...
雯姐繼續害我起笑...魚尾紋就夠深了
現在是...我啪...啪...
哈哈哈~~
步小漫
天哪
這什麼世界呀
三樣我都愛
呵呵 ^^
曼寧
喔喔~~好好吃(流口水.....)
我最不會做泡菜(都碼是用新台幣去做啦~^^)
尤其大頭菜根本拿它沒辦法，所以都不買，CC
版主回應
呵~~可以的話
我也想什麼都不會...
^_^
緣投傑夫
唉~~半夜肚子餓又看到這些食物..
是要叫人怎麼辦啊~~Orz//
你的水餃好像在說”吃我.吃我”耶...
是我的錯覺嗎?? = . =|||
版主回應
你餓昏了...產生幻覺...
來個50顆吧...
(^_^)
淨心
嗚~~~~人家的口水都低到來不及擦了啦
又是水餃又是泡菜的
人家不依啦~~~我也想吃
可是又懶的動手~~~怎麼辦哩????
版主回應
怎麼辦...就動手留下住址就好囉...
冰箱大約還有50顆
(中午上班前寄了100顆去嘉義給我妹)
泡菜沒了...中午帶給同事吃完了
要不就等下一回，湊足200顆的量再出貨...(^_^)
文紋蚊
皺摺????
偶ㄉ臉已經糾得像包子了!!!!!
ㄎㄎㄎㄎㄎㄎ
版主回應
齁~~你又再逗我笑了...
我的魚尾紋會夾死蚊子喔...
文紋蚊
北北~~~
倫家要趕200顆當午餐ㄟ...
誰有空捏荷葉邊啊!
妹啊!
妳看北北啦!
在妳這裡說嘴....嘟嘴啦!!!!!!
版主回應
哈哈哈~~可是你的泡菜比較好ㄚ
況且我只會捏皺摺...
香水百合
啊....那個水餃好可愛
高麗菜盛產期不是快過了嗎??
版主回應
呵~~像不像挺個大肚子...
高麗菜盛產期要過了嗎?
從過年前一直到前天...我才去市場一次
實在搞不清楚...只知道冰箱一顆高麗菜要ㄔㄧ個禮拜
呵呵~~
慕松
你的水餃比雯雯包的漂亮啦~
她包的餡較少~
不過他的泡菜好像比你的好ㄟ~
看上去口感較脆的樣子~
泡菜越辣越好吃~
不過~
吃辣椒是舒服~
吃了兩頭苦嘛~
晚安~
^_^.
版主回應
齁~~北北評起分數了喔...
應該是各有千秋...(^_^)
跟雯姐就是有那麼一點默契...
只是她很樂觀開朗
我就太刻板無趣些...
呵呵~~
27分
挖ㄌㄟ
阿季有沒有什麼不會的啊?
版主回應
呵呵~~還有很多不會的...^_^
27分要不要也來一些水餃ㄚ...
Lazybone
好巧 你也包水餃
文纹纹也包了
我也想吃妳做的~~~
版主回應
是阿~~真的好巧喔...
你也想吃...還不簡單...留下住址囉...^_^
Page
大頭菜的製作方法難嗎？我超愛吃那個。
版主回應
作法是不難啦~~
就鹽巴、糖、蒜頭、辣椒、香油、香菜、醋(我是用檸檬)的組合
若懶得動手...說一聲...宅配到家...^_^
*JoMa*
看的我肚子好餓哦!!!
版主回應
呵呵~~在我家我不覺得餓...
但是去JoMa家...換我肚子餓...^_^
心心心心心心心心心
高麗菜好吃ㄟ~~
我超愛的~~~
而且現在菜價降了很多
可以大買特買了~^o^
版主回應
九個心的美女...要吃水餃嗎
冰庫還有存貨...
高麗菜多...我怕我會包水餃包到手軟...
文紋蚊
喔~~~~喔~~~~~喔~~~~~
妳很煩捏....
故意PO那個我最甲意ㄉ涼菜....
妳餃子包得粉可愛啊!
還荷葉邊ㄉ捏....
可我急性子...都碼虎口一掐...就素1個...
包好都用丟ㄉ....
ㄎㄎ ㄎㄎㄎ
我家老爺都叫我幹嘛不企學刀削麵....
版主回應
哈哈~~流口水了齁....注意一下形象ㄏㄟ...(^_^)
我不會用虎口捏ㄋㄟ...以前曾經試過，但我發現沒有比較快
所以我還是打皺摺好了...還有規定喔
一邊三個...一顆水餃大概都有六個皺摺
呵呵~~
我很無趣齁...
改天再包...在寄給妳一些...呵
我好多年沒自已包水餃了
手工水餃真是現代人的絕技了
敢麵皮和餃子餡可不是蓋的
這也是每年年夜飯吃元寶的大戲
往事只能回味，謝謝妳的分享
^_^
不過自己包...還真的是料多...
以前過年我也會包個兩三百顆凍著...
只是現在不需要包這麼多了
兩隻小貓吃飯...也懶了... 2009-03-09 10:23:00