如何調製一杯「噗浪咖啡」？

京城野　2009/05/22

　　這篇文章源自於前一陣子玩噗浪時噗出來的點子，意思是一邊喝咖啡、一邊噗浪，就叫作「噗浪咖啡」。

　　其實一開始也只是說說而已，不過因為學習手沖咖啡已經有好一陣子了，自從玩噗浪以後，每天早上都會手沖一杯咖啡，在咖啡香中噗浪，再加上聽說噗浪即將滿週歲，於是興起乾脆就來寫篇文章，記錄一下如何調製一杯「噗浪咖啡」的過程，自發性地替噗浪慶生，於是就有了這篇文章的誕生。

　　首先，介紹一下目前自己手沖咖啡時使用的咖啡豆與工具：

1.      裝在保鮮罐中冷藏，已經磨好的咖啡豆。目前使用的是產自哥倫比亞的咖啡豆。

2.      一百片裝的盒裝濾紙。

3.      友人送的白瓷馬克杯。

4.      咖啡豆匙。

5.      濾杯。

6.      沖茶器。

　　先將濾紙張開，放進架在馬克杯上的濾杯中，接著放進二匙咖啡豆粉（若是想喝濃一點，可酌量增加）。

　　以沖茶器盛裝大約馬克杯八分滿的熱水，依順時針方向將熱水徐徐倒入，直到剛剛好滿過咖啡豆粉的高度，待濾杯中的咖啡滴漏至馬克杯中，再繼續徐徐倒入剩餘熱水，然後靜待咖啡滴漏完成。

　　這樣就是一杯剛出爐的手沖咖啡。

　　一邊喝著味道香醇的手沖咖啡，一邊噗浪，「噗浪咖啡」就完成啦！

　　這次嘗試手沖的是不加糖、不加奶精的「噗浪黑咖啡」，一邊噗浪，一邊品嚐它在口中回甘的滋味，感覺還滿不錯的。

　　噗友如果有興趣的話，不妨也來調製一杯你自己的「噗浪咖啡」，記得要拍下照片，將步驟發表在你的網誌上，然後到噗浪這邊通知一下噗友，讓大家欣賞一下你的創意與品味喔！