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2020-06-14 22:21:00北巷長歌悠

嘉義:喜歡吃海鮮的朋友有福啦//來這裡吃得到超澎派的海陸雙拼**火鍋世家嘉義尊爵店**

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之前朋友在雲林結婚的時候,我們一群人浩浩蕩蕩的上去參加婚宴,

然後順便住一天,隔天新郎新娘帶我們去雲林虎尾的火鍋世家,

當時也是吃了他們的海鮮,非常的新鮮,

讓我念念不忘,自從知道嘉義開了分店後,立馬約了朋友再衝一波~

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裡頭光線明亮,

空間寬敞,

給人舒適的放鬆感~

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在吧檯區有放置著十幾種的佐料讓大家取用,

除了基本的沙茶.辣醬.辣椒,

還有這桶很特別的橙香日式醬油~

除了醬油本身的鹹甜味之外還帶點淡淡的橙香,

我還是第一次看到火鍋店這麼霸氣的把醬油裝在這麼大一個桶子裡~

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還有新鮮的洗選蛋供大家拿取~

要適量的拿,不要浪費囉~

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還有飲料跟冰沙,

如果覺得飲料太甜,

旁邊還有冰水可以稀釋哦~

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點餐時間到,看著玲瑯滿目的菜單,

讓有選擇障礙的我又陷入每一樣都想點,

但是怕超出預算而且又怕吃不完的泥沼中~

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在等待餐點上桌的同時,

我跟胖子拿起旁邊的牌子來拍照~

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胖子說他是小鮮肉合理嗎~

應該是老肥肉吧~

 

 

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桂花牛奶鍋

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牛奶鍋是以鮮奶為基底下去製作,

再搭配桂花跟奶油讓香氣更為明顯~

非常建議大家趁著還沒有放食材下去之前,

先盛一碗湯起來喝,真的非常濃郁~

 

辛香麻辣湯

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麻辣湯一上桌,香氣撲鼻而來,

我們幾個真的同一時間說出*好香喔*,這幾個字~

店家用獨門秘方製作出厲害的麻辣湯底,

搭配著香葉.草菓.燈籠椒.紅棗.苟杞~

一開始可以很明顯的感受到麻辣的厚度,

接著後韻會帶點中藥的香氣~

等到食材放下去煮的時候,辣度會慢慢地被稀釋掉,

如果覺得不夠辣可以再跟店家說哦~

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每一份餐都會有一個菜盤,

店家說:如果不想要菜盤可以換成

*美國精選中腹培根牛*,*紐西蘭雪花羊*,*台灣梅花豚*,

*台灣低脂雞*,*鯰魚排*,*水鯊魚排*,*本港鮮蚵*,*蛤蜊*~這八種,

我應該要換的,因為挑食的我菜每次都沒吃完~

所以大家如果不想菜盤可以跟店家說哦~

 

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(悄悄話) 2020-06-15 09:30:43