起士很香，微濕濃郁滑順，在口中隨舌尖翻轉著，配合醇濃奶香，連沾在指尖上的細末也讓人吮指回味再三。下方的餅乾軟硬適中，咬碎了的餅乾屑，也為起士蛋糕增添了豐富的口感。起士、餅乾，相得益彰！

好吃！連訂飲料都要指名「無糖」的同事，還想問問雪莉「是否可以幫忙作個12吋的？」雪莉的好手藝，也讓大家中肯真誠地建議「不開店實在是太可惜了！」

蛋糕好吃，但隱藏在蛋糕之中的情誼，跟起士一樣香濃。想像著，雪莉為了承諾，前一晚在家裡備料、調製、等烘培，應該也耗費不少時間吧。但也只有這樣純粹無偽的堅持，才能將綿密、耐人尋味的情誼，一併烤進蛋糕裡。

雪莉說，她很享受作蛋糕的過程。我想，烘培時瀰漫在空氣裡的蛋糕的甜蛋糕的香，其實也包含了雪莉的承諾約定──這樣的獨一無二，並不是坊間蛋糕店可以給的。

透過蛋糕的美味，我們吃到了起士濃醇香，也品嘗著一種味香情更濃的姐妹情。

最後，我也信守了承諾，幫雪莉，寫了她的蛋糕的──「開　香　文」。