2014-08-30 16:04:54小玲

毛豆腐

將豆腐 擺盤 均勻灑上菌種  嚴控溫度和濕度  待其發酵 長出白色長毛 約4~5公分即可       

毛豆腐  可用來製作 四川辣豆腐乳 紅糟豆腐乳.....等     也可直接拿來 煎 蒸 炸     ..... 美味可口又營養