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2015-03-12 22:47:49ann

台北市捷運美食／342巷咖啡，不容錯過美味餐點，型男主廚老闆！

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位於永春捷運站附近，巷弄美食，
門外擺設優雅迷人，
帶有一絲青春浪漫氣息，
以柔和美麗為設計主題，
讓人彷彿來到世外桃源般理想美食國度。

超愛店內環境，
位子算很舒適，
林老闆19歲時，就進入餐廳當學徒，
為了想煮出最好吃的食物，
常常日以繼夜研究，
不僅研究火侯同時也調和最佳比例製作食物，
讓消費者真實品嚐到老闆用心料理食物美味。

店內有販賣韓國進口進來的商品，
不僅可以品嚐美味食物，
同時也可以購買韓國最新流行商品衣物。

綜合水果沙拉150元
聽到老闆製作沙拉過程，
真讓人不得不佩服老闆，
他光洗蔬果都要洗三遍以上，
之前聽餐廳，頂多洗一次，
就偷笑，沒想到老闆堅持給顧客最好品質，
而且不瞞讀者，
高麗菜吃起脆度超爽口，
水果也很新鮮，
水份超多的。

主廚濃湯80元
湯本身調味剛剛好，
不是那種用調和式粉來來調和製做而出，
是那種以真實食材下去熬煮出來，
湯頭濃郁，味道鮮美。

342巷炸豬排320元
豬排外酥內軟，神奇吃起來水份超多，
老闆用獨門方式，
還現場教我如何炸豬排祕訣，
真的很佩服他，
人超好的，以前吃到豬排水份較乾，
而且不好，
342巷炸豬排大口咬下水份超多的，
層次味蕾提升，
香純綿密細緻口感，
讓人忍不住想再叫一份，
老闆再來一份，
真的必吃餐點之一。

蕃茄海鮮燉飯240元

義大利香料海鮮義大利麵240元

義大利碳烤雞腿排330元
這餐點真也必吃，
超級無敵好吃，
雞腿排肉質鮮美，
相酥的外皮，
外皮上沒有任何一點油份，
讓人會一口接著一口停不下來吃完它，
真的讓人感受不一樣雞腿排，
老闆料理功夫真的不得了，
就連一旁配料，
都很好吃，
清淡花椰菜、豆牙菜、小香腸等，
都很清淡口感，
味道很足夠，
真的很想把老闆打包帶走，
天天回家煮飯給我吃，
真的太好吃的美食啦。