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2014-12-15 07:48:08ann

北市士林區／士林夜市艾思頓冰品鬆餅，空姐用心製造冰品甜點！

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來談談不一樣的美食主張，
空姐的手作冰品甜點，
因為愛吃冰，研究冰，
用自己彰化家鄉生產水果，
創造不一樣冰品料理，
為了開一家冰品甜點店，
到台灣四處吃冰，
研究冰口味如何製造出來，
做了媽媽後，將別人送過多的水果製成果醬，
連家裡的小朋友及親朋好友都愛吃空姐做的果醬及冰品，
以健康訴求為出發點開創一家冰品鬆餅店，
會選擇在士林夜市開冰店，
來士林夜市的客人是從四面八方的國際顧客，
想分享自己拿手果醬及冰品和甜點，
讓更多知道艾思頓冰品鬆餅好吃在那裡，
下一次還會造訪的店。

光看造型就可看出像皇冠一樣造型冰品，
像皇家冰品一樣，
帶給人極為高級享受，
不管店外店內設計，
都讓顧客有極大禮賓享受。

看一下菜單，
蠻平價實惠，
來士林夜市逛街很容易找到艾思頓冰品鬆餅店，
而且還有外帶杯設計，
價格也很親民。

玫瑰蜜桃戀人$139
玫瑰醬是以彰化田尾的玫瑰製成，
以不愛吃甜食的男人們，
這一盤冰品值得一吃，
玫瑰醬料不是那種化學原料製成，
而是以純玫瑰下去製造，
果醬不是甜而是那種擁有淡雅香氣的玫瑰香，
搭配牛奶泡泡冰，
是以紐西蘭奶粉下去製成每25公斤/5000元，
下了重本，
玫瑰醬也加入檸檬下去調和，
讓味蕾更加顯明，
吃後不會感到口裡有口渴現象，
反而是一種入口就化開的冰品，
牛奶香氣十足，玫塊醬點綴搭配，
奶酪配著牛奶泡泡冰吃，
吃完口裡還有留有牛奶的味道，
奶酪以純手工製造而成，
看的到老闆娘用心之處。

抹茶紅豆薇漫步$139
對於抹茶控的我，
很推薦抹茶冰淇淋球十足夠味，
有著抹茶香氣，
相當濃郁，
加上紅豆煮的很細＋柔＋嫩，
紅豆很綿密，
湯圓也很Q彈，
建議在吃時，不要將所有料一直攪拌，
這樣會失去原有冰品配角該有的味道。

草莓冰淇淋鬆餅$90
這一道蠻推薦吃，
以比利時鬆餅做法，
連家裡的老人家及小朋友都很適合吃，
草莓新鮮極了，
搭配草莓冰淇淋，
其草莓甜且酸的口感，
淋上巧克力醬舌尖的觸動，
像音符美妙的音樂唱歌著，
會讓人有幸福的味道。

值得一提，鬆餅是以這個橄欖油下去做鬆餅，
不是一般廉價的油。

花生泡泡巴洛克獨享杯$69
花生泡泡冰可以吃到花生細微顆粒，
珍珠咬入嘴裡的Q嫩度，
不是那種硬的口感，
脆迪酥灑弄碎在冰品上，
吃下去時，可以咬到餅乾十足的香氣，
花生最原始的好味道，
放入口中時有種多層次的味覺，
一碗獨享杯帶著走逛夜市，
心情也會跟著美妙起來。

花生巧克力冰砂獨享杯$79
這個也超推薦的，
可以吃到一整顆花生冰淇球美妙好滋味，
搭配飲品創意設計，
讓這一杯獨享杯像幸福感的獨享杯，
帶去家人一路一直吃下去，
一直沒喊停，
可見艾思頓冰品鬆餅不容小看，
在地人在士林夜市逛有幾十年以上，
還未見士林夜市如此創意冰品，
每一道冰品及鬆餅都是空姐親手做成，
而且還讓員工親自品嚐，
不管吃再多都OK，
老闆娘講了一句話，
值得記下，若是東西請人家吃，
還讓人吃不下，不如不要請，
這句話讓我印象很深刻，
因為帶去家人一路吃，
沒停過，超不好意思的，
因為真的太好吃，
足足吃了快二小時以上，
好的東西會讓人一直點下去吃，
不好吃的東西送給別人都不要，
所以有機會來逛士林夜市時，
不妨走進來看看，
在慈祐宮廟對面巷子走進來，
現在還有團購網在做促銷，
趕快上網去買卷，
現場點餐滿100元打卡粉絲團送手工奶酪一份。