2003-03-02 11:12:05葉子

東京歡樂行(17d)。烤年糕

2003.02.22 星期六

攝於石川休息站

在漫畫中常看到日本人吃烤年糕和煮年糕湯,我們吃的年糕是甜的,而且遇熱會融得軟軟黏黏的,很難想像如何拿來煮湯?揣想他們所謂『年糕』,大約是像湯圓之類的東西吧。

休息站裡有人賣烤年糕,一塊年糕原本是白色、長條形,看起來是硬的,老闆把它切成三等分串起來,沾醬在炭火上烤,烤好後再裹上海苔。

天氣很冷,炭火的溫暖和醬汁海苔的香味,誘人食指大動,翔翔姨就買一串來試味道。

吃起來QQ的很有彈性,果然如原先想像,年糕和湯圓一樣 本身沒有味道,而醬汁和海苔的味道搭配起來,就是有一種裹海苔的米果的零食口味。