原本什麼都不懂的我﹐自從來了英國以後﹐一點一點的慢慢學﹐每一件事對我來說都是那麼的新奇有趣﹐看見一包麵粉變成一個美美的蛋糕時﹐那種心裡滿足真的很令人樂上一整天~

我很愛喝紅豆湯﹐不管是在炎熱的熱國度﹐或是在冷冷的英國﹐但來了這裡幾年﹐我只自己動手煮過 2 次的紅豆湯﹐第一次煮是在好幾年前﹐第二次就是今天了。

你一定會好奇我為什么喜歡喝﹐但來了英國幾年才煮了兩次﹖因為我第一次煮的紅豆湯真的好難好難喝﹐看起來並不難的糖水食譜﹐以為只要放紅豆加水加冰糖就是一碗紅豆湯﹐可是事情並不是這樣的﹐那時候煮好的紅豆湯卻是又苦又澀﹐一點都不可口﹐也不討我歡心 .... 至此以後我就再也沒有買過紅豆回來煮了。

前幾天到韓國超市買菜時看見擺在架子上胖胖圓圓的紅豆﹐讓我非常想喝熱呼呼的紅豆湯丫 .... 買了一包回來再嘗試看看﹐今天的這一碗紅豆湯非常的香甜可口﹐尤其現在天氣又冷﹐喝著一口接一口的紅豆﹐感覺好好好好幸福哦﹗

因為之前沒有預先把生紅豆泡在水裡﹐所以我先用電鍋煮了 10 分鐘 (水量要蓋過紅豆)﹐然後把水倒掉﹐把紅豆移入鍋子裡﹐再加清水﹐中火煮滾後改小火﹐放入香蘭葉﹐煮至紅豆爛了之後﹐再加入冰糖﹐既是一碗香甜可口的紅豆湯啦。我也有加了些 QQ 湯圓在紅豆湯裡喔﹐好好吃﹗

胖胖圓圓的紅豆

香蘭葉洗乾淨後﹐打個結﹐放入湯裡跟紅豆一起煮﹐

煮好甜湯裡會有著這淡淡的香草味﹐吃起來﹐特別的棒﹗

完成品 [紅豆湯圓]