2008-11-16 16:45:15鐵蛋魚酥

西班牙的食字路口

這次的西班牙自助行,少了二十多歲年輕時候出國走到哪買到哪的留住紀念的急切,倒是把買小東西的錢全都省下來吃大餐了,雖不至餐餐奢華,但一天走下來有一頓好料的飽足,真是最大的享受。

海鮮飯、海鮮麵是到西班牙必點的食物,但是到了西班牙才知怎麼他們的食物那麼「鹹」,難懂當地人一定都要大口大口配飲料。而且海鮮飯通常只有蝦子二隻、貝類二個、花枝二圈,這和想像中的海鮮飯似乎有滿大的落差。有時換個城市時,就會想這城市的海鮮飯不知鹹不鹹,但結論是西班牙的鹽巴不用錢吧!大廚用起來都挺豪邁的。

  

西班牙的黑豬肉火腿可是赫赫有名,小餐館裡都會高掛著一隻隻的火腿,最末端的豬蹄上還有有一支接油的小傘。片得薄薄半透光的火腿片搭配哈蜜瓜竟是出乎意料的絕配,火腿的鹹和瓜的甜綜合的剛剛好。

 

幾餐下來雞豬魚都吃了,慢慢也略知雞豬有股腥味,接下來的餐桌上雞豬不見了,魚成為我們的最愛。有些餐前的沙拉就大的驚人,圖中的沙拉有鮪魚、蕗蕎、甜菜根、玉米粒、橄欖和番茄等,吃了這沙拉,我不禁懷疑我的主餐還吃得完嗎?只好拉戰力一頓飯的時間從一個小時到二個半小時,從一點到三點的午餐,西班牙吃飯的經驗讓我體會了悠閒時光和慢食況味。下圖只是前菜喲!主菜還在後頭。

 

 

 
 

有吃的當然還要有喝的,餐間佐啤酒的機會居多,偶爾也會喝到不佳的雪利酒,但最喜愛的還是當地人以紅酒為底加上柑橘水果等調製而成的Sangria。在塞維亞的小巷裡意外點了一壼Sangria,配合塞維亞瓷器的裝盛,覺得這壼Sangria格外好喝。在樹下吹著微風喝小酒,微醺的感覺真是what a beautiful day。

 

張二姊 2009-02-11 21:55:43

旁邊小姐,聽雅蔀恩小姐說你有回國一段時間...那你還在台灣嗎?還是回加國了。很妙的族群所之前有位學長叫李宜澤的 近來要到合作社訪談有機農業 世界真小 不過以前也不認識這人 我同事竟然還跟她說 你可以認親一下....真係挖咧累

旁邊 2009-02-04 11:55:57

二姐 看了妳的西班牙食字路口 口水都要掉下來了