2012-09-17 00:15:26Yan Sea

「市井小吃,扣仔嗲」

午後,偶然地經過芬園鄉社口村彰南路旁的小吃店。
在朋友的建議下,先去品嘗社口肉園,小小的店面,居然座無虛席,桌桌客滿。

手掌大的瓷碗盛入半透明的肉圓一顆,皮薄滑Q,有嚼勁,內餡充斥著肉的香味,讓人一口接一口咬下去,絲毫沒有一丁點的油膩感。

隨即加點一碗肉羹,勾芡的羹湯濃稠,喝入口中的湯頭,還夾雜著滿滿筍絲和胡蘿蔔絲,摻合醃漬入味的肉片,口味十分道地。

飽餐一頓之餘,起身往芬園鄉的熱鬧街道漫步走,市井上到處販賣小吃、點心,端看個人的喜好來挑選。我們的目光,大概被那一家賣水果的攤子給吸引住了。尤其熱情的老闆,不時拉開嗓門招呼客人,實在盛情難卻,讓人想停下腳步來看看。

奇怪的是:店內主要兜售新鮮水果,店外兼賣現炸蚵嗲。這一家子和樂融融,沒有極為寬敞的店面,沒有極為明顯的招牌,更沒有裝飾性的擺盤。

不起眼的店家,販售的是幾十元的銅板小吃,走過八年的時間,堅持手工、手做,為了留住傳統口味。掌廚的老爸總是微笑迎人,提高嗓音吆喝人客,一再推薦。

即使是大熱天、即使星期假日,人家還是得為生活而努力掙口飯吃。那一股濃厚的鄉土人情味,我們切切實實的感受到,平凡之中,能見著的幸福,其實不必苛求,用心就能發現。

阿端 2012-10-12 11:59:23

北部少見"扣仔爹"這小吃
我和老公都是中南部人
也很少留意台北人叫什麼來著

十月初再去八卦茶園,經過你寫過的上山閱讀,感覺很棒ㄝ!那條路線,你似乎常去?

版主回應
是的,了解。
北部應該少見「扣仔嗲」,不曉得觀光夜市有沒有?

這讓我聯想到,
上回去拜訪“萬華”頭一次嘗到「肉粥」,
「肉粥」在中部也少見,
朋友說:有點像“湯泡飯”。
不過,對我來說蠻新鮮的,口感特別,不錯吃。
:)

端和您家老爺子都是中南部人,
難怪感覺特別親切。

見過您貼的新文章,看到那幾個熟悉的景點,也讓我回想起來,當時的點滴。

是經常去竹山鎮,因為一些朋友住在那裡。
喜歡「上山閱讀」,大概是環境幽雅又寧靜,可以坐上一整個下午都沒人吵。
2012-10-13 20:48:33
阿端 2012-10-01 11:01:05

那些炸物很親切,小時候就有
記得中元節的時候也會炸這些,除了"扣仔爹"以外
懷舊的滋味~

版主回應
這些炸物很熟悉吧!
在臺灣,尤其鄉下地方、小吃街、夜市、廟口,也能經常見到。

「扣仔嗲」,其實是我們中部這邊的閩南話口音,老人家都如此叫著點。

不清楚北部人、南部人是否也如此稱呼?

炸物是除了拜拜以外,農村、鄉下地方常吃的午後點心。

晚安!
2012-10-01 22:18:32
吉米布萊特 2012-09-20 20:26:56

謝謝 Yan Sea嘍..
如果有去那邊..
就會去嚐..
嗯..
拍猴探井的老鷹..
八卦山的蝴蝶都有機會嘍..

版主回應
不客氣!
我也喜歡嘗遍「道地小吃」,
應為價格不貴又充滿人情味。

芬園鄉附近的景點:包括挑水古道(油桐花季),三級古蹟「寶藏寺」還有鄰近彰化「四面佛」。

這些風景區也適合拍照遊玩,有機會的話,吉米大哥也可以撥空出門去走走。

順心~
2012-09-20 22:20:33