2008-04-17 22:34:01Agnes
友緣相聚之又食又拎
爲了讓寫blog速度趕得上生活精彩的節目，看來要養成“今日事，明日畢”的習慣。
昨天（又）到了吾友Gem Gem小姐家作客。Gem Gem小姐剛從日本回國，給我和藝術家朋友買了很多手信！（左上下角）是Cupcake 圖案+ Anna Sui紫色面巾仔。藝術家朋友說得好，這兩條面巾仔挂在我們的浴室，簡直蓬蓽生煇！
（右上角）是一把可愛的黑底彩色polka dots縮骨遮。
（右下角）估唔到的，是風乾的草莓！
昨天（又）到了吾友Gem Gem小姐家作客。Gem Gem小姐剛從日本回國，給我和藝術家朋友買了很多手信！（左上下角）是Cupcake 圖案+ Anna Sui紫色面巾仔。藝術家朋友說得好，這兩條面巾仔挂在我們的浴室，簡直蓬蓽生煇！
（右上角）是一把可愛的黑底彩色polka dots縮骨遮。
（右下角）估唔到的，是風乾的草莓！
你可以靠近一點....看！這就是風乾的草莓，口感不俗，甜甜脆脆的！
每次上Gem Gem小姐家作客，她都準備好吃的招待我們！今天，她又豪奢地買了三塊和牛牛扒宴請我們！好感動啊！！！（因爲她知道我們愛吃又不是很捨得吃.......哈哈）
你可以看得近一點........看，這就是牛肉中的極品——和牛（Wagyu Beef）！吃過之後，是無法回頭的！看那些分佈細密均勻的脂肪，煎熟之後啖啖肉夾覑油香，形成無法形容的極致口感。我得套大作家的傳神形容：看中間那塊脂肪的形狀，就好像一條河流般漂亮.....
這是主人親手熬的好湯——裵魚湯，除了主要材料裵魚，還下了排骨、金華火腿、龍眼乾、紅棗、豆腐等材料一起熬，味道鮮甜無比！我們一人幹掉兩大碗！這絕對是我生平喝過最好的湯水之一！正正正！（回味中.....）
我一邊喝湯一邊脫口而出：Gem Gem小姐你真是完美女友！外形不俗、賺錢能力高、有品味，還能入廚房！最重要的是，人品也好。有這樣的朋友，是福分！
我一邊喝湯一邊脫口而出：Gem Gem小姐你真是完美女友！外形不俗、賺錢能力高、有品味，還能入廚房！最重要的是，人品也好。有這樣的朋友，是福分！
昨天在她家裏從傍晚呆到淩晨才離去。這是在太陽下山的時候，從客廳的窗戶拍下在緩緩變化的天色。
夜幕低垂，開動囉！這是煎好後的牛扒，外焦内嫩，七成熟，剛剛好！
忘了拍照的：下午茶小點Parma Ham、伴牛扒的三种沙拉：牛蒡沙拉、雞蛋馬鈴薯沙拉和蟹柳沙拉，還有甜品Haagen Daz雪糕。
忘了拍照的：下午茶小點Parma Ham、伴牛扒的三种沙拉：牛蒡沙拉、雞蛋馬鈴薯沙拉和蟹柳沙拉，還有甜品Haagen Daz雪糕。
我們飯後的餘興節目：Saw IV！三個女人，我和Gem Gem小姐看得咿哇鬼叫，藝術家朋友則是紋風不動，老神在在！雖然反應不一，事實上我們都是恐怖片fans！
glico
gem gem小姐的方法不錯，試試吧！牛扒解凍後，用好的醬油塗抹兩面，醃兩個小時左右。
唔…
我愛用接近炸的方法，聽上去很油，其實不然，
好處是，外面會有點脆，內裡好軟。
還有，不要反來反去。
哇,謝謝指點~~ :)
請問時間呢? 要炸多久呢? 用小火嗎?
之前自己做時都不成功,不是太老就是太生... :P