2007-08-14 17:15:57Agnes
一碗面•一杯latte•一塊蛋糕•兩個女人的時光
昨天跟女友約好到灣仔星街去吃城中貴價牛肉面——HKD180一碗。説來好笑，我們知道此間店，皆因狗仔拍到倪震和女伴在這裡吃面，看圖作文繪聲繪影說倪才子背著周玉女偷腥啦，一起大啖180蚊一碗的牛肉面。
才子偷吃時有所聞，虛虛實實已無人關心。饕客如我，注意力落在這碗貴到飛起的牛肉面上——緣何如此矜貴？一直心癢癢。
兩天前和女友去看了舞臺劇《暗戀•桃花源》后，她興致勃勃地建議到此宵夜。我一聼，簡直開心到暈！怎知道我們從尖沙嘴飛德士過海到灣仔，竟吃了閉門羹，只好轉到附近吃火鍋。
不怕，昨天是她生日，爲了要送禮物給她，我們名正言順又出來約會。
正是這碗牛肉面。其實，投契的食伴很重要：喜歡嚐鮮，又不介意付出高一點的代價，這樣一來，大家才會盡興。
爲了避開lunch crowd，我們選擇late lunch，兩點半去到餐廳，人客果然不多，可吃得舒服。店家叫“一碗面”，店名簡單，内在裝潢樸實、簡單、開揚，有個開放式廚房。Menu上的食物選擇簡而精，約有小吃和麵食各十餘種。
女友是回頭客，說此“極品牛肉面”味道極好，我亦正爲此而來，所以，主食不需作他想，另外點了兩個小吃：油燜荀和蒜泥白肉。
才子偷吃時有所聞，虛虛實實已無人關心。饕客如我，注意力落在這碗貴到飛起的牛肉面上——緣何如此矜貴？一直心癢癢。
兩天前和女友去看了舞臺劇《暗戀•桃花源》后，她興致勃勃地建議到此宵夜。我一聼，簡直開心到暈！怎知道我們從尖沙嘴飛德士過海到灣仔，竟吃了閉門羹，只好轉到附近吃火鍋。
不怕，昨天是她生日，爲了要送禮物給她，我們名正言順又出來約會。
正是這碗牛肉面。其實，投契的食伴很重要：喜歡嚐鮮，又不介意付出高一點的代價，這樣一來，大家才會盡興。
爲了避開lunch crowd，我們選擇late lunch，兩點半去到餐廳，人客果然不多，可吃得舒服。店家叫“一碗面”，店名簡單，内在裝潢樸實、簡單、開揚，有個開放式廚房。Menu上的食物選擇簡而精，約有小吃和麵食各十餘種。
女友是回頭客，說此“極品牛肉面”味道極好，我亦正爲此而來，所以，主食不需作他想，另外點了兩個小吃：油燜荀和蒜泥白肉。
小吃先上，水準頗爲不俗！荀燜得入味又軟，蒜泥白肉酸酸地，亦很開胃，如果能辣點更好。
既然小吃做得好，對於主角“極品牛肉面”自然有了期待！
沒多久，好大一碗面端了上來！女友已有經驗，她說一個人吃會太撐，兩人一碗分覑吃剛剛好。我們兩人把面和牛肉分一分，果然分量是恰好的（上上圖）。
用朝聖的心態，慢慢把第一口面和湯送進嘴裏......
湯不會很渾濁，卻有濃郁鮮香的牛肉味，幾口就能嘗出是細火慢燉熬成之作，確實極品。那種鮮甜，全屬天然，沒有味精（我對味精超級敏感）。面該是自製的，有彈性，但只是一般的好吃，還未去到上佳的地步。
是時候吃牛肉了。
啊，驚為天人！簡直是精髓！一咬，就知道是用心製作：切成條狀的牛肉全是瘦肉，肉包筋，但香軟不柴，肉質糯而無渣，口感好到無法形容。覓食經驗告訴我，此牛肉定是牛的某個特定精選部位，量不多，所以平常不易吃到，價格也比較高。180蚊的一碗面，成本的大部分恐怕就在這幾塊牛肉上。
今天，我還在回味那碗牛肉面的湯，還有那幾塊牛肉的極致口感。
既然小吃做得好，對於主角“極品牛肉面”自然有了期待！
沒多久，好大一碗面端了上來！女友已有經驗，她說一個人吃會太撐，兩人一碗分覑吃剛剛好。我們兩人把面和牛肉分一分，果然分量是恰好的（上上圖）。
用朝聖的心態，慢慢把第一口面和湯送進嘴裏......
湯不會很渾濁，卻有濃郁鮮香的牛肉味，幾口就能嘗出是細火慢燉熬成之作，確實極品。那種鮮甜，全屬天然，沒有味精（我對味精超級敏感）。面該是自製的，有彈性，但只是一般的好吃，還未去到上佳的地步。
是時候吃牛肉了。
啊，驚為天人！簡直是精髓！一咬，就知道是用心製作：切成條狀的牛肉全是瘦肉，肉包筋，但香軟不柴，肉質糯而無渣，口感好到無法形容。覓食經驗告訴我，此牛肉定是牛的某個特定精選部位，量不多，所以平常不易吃到，價格也比較高。180蚊的一碗面，成本的大部分恐怕就在這幾塊牛肉上。
今天，我還在回味那碗牛肉面的湯，還有那幾塊牛肉的極致口感。
送給女友的生日禮物，是一套沐浴產品。我想，女生嘛，縂喜歡這些香香又不失實用性的玩意。
“一碗面”正是坐落在這條街上。星街屬於躲在皇后大道東的后街，有點偏僻，因此環境幽境，散發悠然自得氣息。
過後，我們走出大街，到了Habitu Cafe吃下午茶。我們各叫了一份“茶餐”：有一杯咖啡和一塊蛋糕。不約而同，我們都選了Rose Latte和Truffle Cake。
我相信是女生聽到Rose Latte這個名號，都想嘗嘗吧？不負我們所望，此玫瑰拿戆，散發濃郁的咖啡香之餘，還夾帶淡淡甜甜的玫瑰清香，兩者配合，天衣無縫。矜持高雅的女友，喝得停不下來，以“默不作聲”表示讚賞；而大剌剌的我，喝了第一口之後，則是“哇”一聲叫出來，激賞道：“好好味啊！”。她瞅視我一眼，笑說：“你沒看見我只顧覑喝，都不跟你講話了嗎？”
呵呵。
兩個女人的時光，食物飲品完全對味，話題投契，實在開心無比。尤其是下午茶，這種源自女人聚會的享受，跟三五女友和手帕交一起分享，比起跟情人相對，更加美妙。
我相信是女生聽到Rose Latte這個名號，都想嘗嘗吧？不負我們所望，此玫瑰拿戆，散發濃郁的咖啡香之餘，還夾帶淡淡甜甜的玫瑰清香，兩者配合，天衣無縫。矜持高雅的女友，喝得停不下來，以“默不作聲”表示讚賞；而大剌剌的我，喝了第一口之後，則是“哇”一聲叫出來，激賞道：“好好味啊！”。她瞅視我一眼，笑說：“你沒看見我只顧覑喝，都不跟你講話了嗎？”
呵呵。
兩個女人的時光，食物飲品完全對味，話題投契，實在開心無比。尤其是下午茶，這種源自女人聚會的享受，跟三五女友和手帕交一起分享，比起跟情人相對，更加美妙。
女友送了她的兩本最新著作給我，其中一本散文集《吃一顆愛情勝利糖》正是我想在書展買但火速售罄，讓我欲購無從的。她真貼心。
《選新娘》是小説，我還沒開始看，至於《吃一顆愛情勝利糖》，我則看得津津有味中。無他，裏頭有許多對於都市愛情的觀察剖析，不忘給與讀者實用性的建議作爲參考，文法利落幽默，讀起來饒有趣味！時代不同了，愛情觀也應該與時並進，活出自愛愛人的雙贏局面。女生們去買來看看吧！
女友即將到巴黎小住一個月，在那裏展開她新書的寫作。這種風流寫作的姿態，又是多少寫作人的夢想呢？因爲就快天各一方，但亦可預見在某個城市再聚，我已忍不住暗忖，下一次，我們兩個女人的時光，又會是怎樣的一番境況？
《選新娘》是小説，我還沒開始看，至於《吃一顆愛情勝利糖》，我則看得津津有味中。無他，裏頭有許多對於都市愛情的觀察剖析，不忘給與讀者實用性的建議作爲參考，文法利落幽默，讀起來饒有趣味！時代不同了，愛情觀也應該與時並進，活出自愛愛人的雙贏局面。女生們去買來看看吧！
女友即將到巴黎小住一個月，在那裏展開她新書的寫作。這種風流寫作的姿態，又是多少寫作人的夢想呢？因爲就快天各一方，但亦可預見在某個城市再聚，我已忍不住暗忖，下一次，我們兩個女人的時光，又會是怎樣的一番境況？
和你一起吃，比之前一次更好味！！
可惜胃太小，不能再吃一碗！
miaoti
啊哈！我嘗過這Rose Latte后，馬上想起幾個好咖啡的女友，必定也非常鍾愛：你啦、麗琴啦、celine啦、chloe啦......不懂爲什揦，就覺得這玫瑰咖啡很女人。
gem gem
謝謝你帶我去這揦棒的地方啊！
不是胃太小，是人太少！哈哈！