2006-01-02 18:37:22Yan
豆腐芝士餅
前幾日計劃緊2006年0既新年大計, 希望做多ｄ自己鐘意做0既野。
其中一樣就係整蛋糕, 花多ｄ時間研究蛋糕, 希望有朝一日儲夠錢就開一間Cafe, 賣自己親手做0既Home-made蛋糕、建立一個蛋糕recipes網頁。
上網搜集左好多蛋糕食譜, 由於未買焗爐, 於是就將食譜歸納左凍餅 & 焗餅兩類。
今日就揀左凍餅類：『豆腐芝士餅』
製餅過程連雪製過程總共三小時, 非常之易整。
當我脫蛋糕模時好緊張, 好擔心會失手, 好彩最後製成品個樣ok, 如果再加番ｄ鮮果裝飾會更加靚 ^^
唔知味道如何呢？
希望呢個豆腐芝士餅好似我最撚手0既Tiramisu一樣, 係人食過都讚過不停 ~