2006-04-21 02:38:07普通人的廚房
很醜的墨西哥包
雖然我很醜, 但我很好味!!
本來想弄菠蘿包, 但因有少少意外, 弄了墨西哥包 (墨西哥包和菠蘿包的包是一樣做法, 但包面不同。)。
吃了一個完成品, 很有口感, 尤其新鮮的時候, 特別香口鬆軟。 我連氣吃了兩個(幸而我些做的體積較小,吃多一個也不怕太飽。(因為焗好了的時候, 才發現已經是晚上十一時半了, 不該吃得太飽呢!)
食譜是看一本轉做麵包的書, 《專業麵包製作》,周健文和馮詠楷為作者, 明文出版社, 2006年一月初版(新書呢!)
本來想弄菠蘿包, 但因有少少意外, 弄了墨西哥包 (墨西哥包和菠蘿包的包是一樣做法, 但包面不同。)。
吃了一個完成品, 很有口感, 尤其新鮮的時候, 特別香口鬆軟。 我連氣吃了兩個(幸而我些做的體積較小,吃多一個也不怕太飽。(因為焗好了的時候, 才發現已經是晚上十一時半了, 不該吃得太飽呢!)
食譜是看一本轉做麵包的書, 《專業麵包製作》,周健文和馮詠楷為作者, 明文出版社, 2006年一月初版(新書呢!)