2009-02-09 16:11:06放下**
包子饅頭跟湯圓
包子
話說包子一點都不飽滿是因為蒸的時候我媽偷掀蓋子
所以就漏氣了
雖然本來就要做包子
但是還沒發之前很小
還以為做出來的會是小籠包
沒想到蒸好會膨脹成這樣……….
打電話問朋友問什麼包子沒有外面賣的這麼白
她說麵粉本來就會有不同顏色
比如說澳洲的麵粉就比較白
希望包子白可以加豆漿或黃豆粉
可以增加白度
或者加麵粉改良劑
(這個我在威寶麵包機的食譜有看到
不過因為覺得要買很麻煩
所以沒加過)
饅頭
話說我要做的是黑糖饅頭
可是倒了很多黑糖
還是一點都不黑
也一點都不甜
所以真不知道外面的黑黑黑糖饅頭是啥做的
同場加映
湯圓
話說因為今天是元宵
所以臨時又做了湯圓
至於形狀大小不均及看起來很奇怪這件事
大家就假裝沒看到吧
下次也許會進步
Ps:每個都先吃了一個才記得拍照
所以都排不滿 哈