2009-03-03 22:17:09YHP

果汁:山藥蘋果汁

剛到家的果汁機當然要給它用看看,完成這道山藥蘋果汁(小妹,謝謝你的食譜 <(_ _)> )。

材料有:山藥、蘋果(食譜是青蘋果,家裡沒有)

跟上次的量匙一起購入的兩個戰術量杯XD,這次用它來量容量。(炒菜烹飪如同上戰場,why,沒聽過要征服人家的胃嗎XD。醬料比例準確是很重要的,不會太甜也不會太鹹,有點黏又不會太黏,這需要精準的測量。所以買入這兩個量杯,方便我這個料理新手烹飪)。

很冠冕堂皇的理由,不過很實用。

 

山藥、蘋果切塊,接著倒入果汁機。

再加入開水、牛奶,開始攪拌(開水1/2杯,牛奶1杯)。

加一點蜂蜜,接著倒入山藥蘋果,攪拌一下就完成山藥蘋果汁(圖1)。

心得:很綿密,喝起來沙沙的口感(可依個人喜好調整果汁機攪拌的時間),或者做成冰沙。直接喝可以品嚐山藥跟蘋果的原味,加入蜂蜜的甜味更好喝,我想食譜上利用青蘋果的酸來提味應該也不錯。

青蘋果含有豐富的膠質,山藥可以提升免疫力,牛奶的蛋白質含量豐富,能加強體內的新陳代謝,防止黑斑問題,還能讓皮膚白皙。