端午節到來，代客包裝各式各樣的粽子吸引民眾目光。各地農會「田媽媽料理班」推出低糖、低鹽、低油、高纖的「在地食材」特色粽。農委會說，來自在地的好味道，不僅符合健康概念，也很有家常風味。（張佳琪報導）

農委會輔導各地農會成立的田媽媽料理班，多年下來發展出許多非常有特色的粽子，有別於大飯店或量販超市賣的粽子，田媽媽粽子十分有在地風味包裝代工。

例如台南市官田菱成粽藝坊用了菱角、蓮子、地瓜等在地食材，高纖又養生；彰化的福農食坊主打傳統肉粽與竹筍粽，年年熱銷。新北市石門的北海驛站粽子，更創下一年1300萬的驚人營業額食品包裝。

農委會輔導處科長蘇夢蘭表示，這些田媽媽料理班的粽子，共同的特色是選用在地生產的食材，且符合三低一高的健康原則。蘇夢蘭說：「它們的產品具代表性，且三低一高，也就是低糖、低鹽、低油、高纖的食材」。

貼近家常的好味道，加上不太漲價平實價格，是田媽媽粽子持續受歡迎的原因。農委會呼籲，有興趣的民眾可以上「農業易遊網」網站訂購食品代工。