詩國曲沝

2009-02-10 16:17:43楊風

食黨

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＊滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅？白髮漁樵江渚上，慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。－《三國演義》卷頭詞

 

 

夢露裙底飛揚

 

濁酒半杯腥臊味

 

笑談

 

古今事多少

 

雪月風與花

 

看盡

 

珍那露露

 

胸前

 

布麗姬妲

 

 

月羞北斗星明

 

書生持劍出古墓

 

白馬叮噹長短句

 

湖山

 

一日一言

 

 

豪飲

 

忘年老爹爹

 

醇酒八瓶半

 

直逼彭祖八百歲

 

天地之道映水月

 

草堂雨綿綿

 

爍爍翰林院士

 

 

通天老馬匹

 

反芻海味山珍

 

韮菜五花肉

 

涼拌

 

百香黃瓜絲

 

迷離綺香粽

 

巧手纖纖

 

水熬蕃茄苦瓜湯

 

 

青山依舊在

 

英雄淘盡浪花

 

齒搖撼天地

 

山荒海老

 

任它

 

逝水滾滾流

 

 

（2009年2月10日）

＃附一〈食黨黨章〉（簡版）摘要：

一、本黨黨名食黨，以吃、喝、玩、樂、風、花、雪、月等聯誼活動為宗旨。
二、本黨設精神領袖、黨主席、黨秘書長各一名…精神領袖象徵本黨黨魂，基本黨員皆須尊稱為長老。
三、本黨禮請…※※※女士為黨花，※※※女士為黨珠，※※※女士為黨玉。
四、本黨暫定每星期二晚上，假台北市※※餐廳舉行中央常務委員會議，會後聚餐。聚餐時間及地點得經基本黨員同意更改。
五、本黨每星期二晚上之聚餐，由輪值基本黨員付費。輪值次序以齒齡大小或入黨先後為準，次序不得錯亂；亦即依序為：…
六、每星期二晚上之聚餐，若有非基本黨員，如瑪麗蓮夢露、珍那露露布麗姬妲、馬龍白藍度、馬克斯、布希等人，以黨友名義強行付費。當次輪值基本黨員，則順延至下次聚餐時再行付費。

 

＃附二〈食黨食譜〉舉隅（1）：

日期：2008年5月13日

01.涼拌百香黃瓜絲（大）
　材料：百香果四、五粒，大黃瓜一條，盬、糖、香油少許。
　作法：大黃瓜削皮、去子，然後切細絲。百香果肉掏出，與大黃瓜絲、盬、糖、香油攪拌均勻，放於盤上。
02.韮菜（花）五花肉（中）
　材料：韮菜（花）少許，五花肉半斤，蒜頭半顆，蝦米少許。
　作法：蒜頭切碎和蝦米過火。五花肉切絲，與蒜頭蝦米熱炒。韮菜（花）切段，加入炒熟，裝盤。
03.韮菜（花）烘蛋（中）
　材料：韮菜（花）少許，蛋兩三顆。
　作法：韮菜（花）切丁，和蛋打散，大火炒或煎。
04.紅糟鰱魚塊（大）
　材料：鰱魚一條，紅糟少許，蒜頭少許，太白紛少許。
　作法：鰱魚去頭、尾，切大塊，和紅糟、蒜頭、太白粉，大火炸熟，裝盤。
05.三色筊白筍絲（中）
　材料：筊白筍數支，皮蛋一個，鹼蛋一個，蝦米少許。
　作法：皮蛋、鹼蛋切丁，和蝦米過火。筊白筍切絲，加入熱炒。
06.桂竹筍燒肉（大）
　材料：桂竹筍二、三支，五花肉一斤，香菇、薑、蒜、蔥少許。
　作法：香菇泡醬油等著料半小時。五花肉切塊與香菇、薑、蒜一起過火。桂竹筍切大塊，加醬油少許，一起紅燒。
07.鹹魚炒飯（大）
08.清炒綠色時蔬（中）
09.什錦焿
　材料：大白菜、金銀菇，洋菇、香菇、豆腐皮、魚皮、豬肉、太白粉等。　　
　作法：略。
10.鰱魚頭湯（大）
　材料：鰱魚頭，傳統豆腐一、二塊，薑數片。
  作法：鰱魚頭切半，與豆腐燉至魚湯呈白色為止。


 

＃附三〈食黨食譜〉舉隅（2）：

日期：2008年7月1日


01.涼拌茄子（中）
  材料：茄子數條，蒜頭數粒。
  作法：茄子整條川燙後，切段，放在長方形瓷盤中。（茄子請整條排好。）
  蒜頭切丁，加醬油，放在小碟中。
02.芹菜葉炒蛋（中）
  材料：雞蛋兩、三個，五花肉一小塊，芹菜葉一小撮，蔥花、蒜丁、醫油少許。
  作法：五花肉切絲，和蒽花、蒜丁下鍋炒至出油微黃。芹菜葉（不要切碎）加入雞蛋中打散，倒入鍋中，加少許醫油快炒。
03.薑豆乾燒子排（大）
  材料：客家薑豆乾一小撮（主人提供），豬子排（請一定要選胸肋骨）一斤，薑、蒜少許
  作法：薑豆乾先浸泡一、二十分鐘。薑、蒜熱炒至微焦，放入豬子排，加醫油紅燒至八、九分熟。倒入薑豆乾再燒一、二十分鐘，起鍋。
04.豆苗蘿蔔絲乾（大）
  材料：蘿蔔絲乾一小撮（主人提供），大豆苗少許，五花肉一小塊，蝦米、　　　　　蒜丁少許。
  作法：大豆苗炒熟，排整齊在大盤子邊緣。蘿蔔絲乾先浸泡二十分鐘。五花肉切絲，和蝦米、蒜丁熱炒至出油微黃，然後加入蘿蔔絲乾，加少許醫油炒熟，放在大盤子中央。
05.迷離綺香粽（主食，主人提供）
06.蕃茄苦瓜湯（大）
  材料：大紅蕃茄數顆，苦瓜兩條，豆腐皮數片（主人提供），薑數片，芹菜丁少許。
  作法：蕃茄切大塊。苦瓜橫切成圓圈狀（每塊約兩公分寬，千萬不要去仁、去子）。豆腐皮浸泡二十分鐘，然後切成粗絲。蕃茄塊、苦瓜塊加薑片和清水煮至熟爛（請煮爛一點），放入豆腐皮，再煮十分鐘。起鍋後，加入少許芹菜丁調色。
07.五柳吳郭魚（大）
  材料：吳郭活魚一條，五花肉一小塊，蔥、蒜頭、薑、蝦米少許，芡粉（太白粉）少許。
  作法：吳郭活過油，加醫油、醋，紅燒到熟。五花肉切絲，蔥切成段，蒜頭切丁，薑切小片。五花肉和蔥段、蒜丁、薑片、蝦米大火少至微黃。加入少許醫油和紅醋，勾芡。放入吳郭魚再燒兩分鐘，起鍋。
08.鳳梨雞塊（中）
09.梅乾鴨條（中）
  材料：梅乾菜一小撮，鴨胸肉數片（請一定用鴨胸肉），蔥少許。
作法：梅乾菜洗淨熱炒。鴨胸肉切成條狀，加入蔥花（或蔥段）大火熱炒。再和入梅乾菜熱炒一分鐘，起鍋。（或梅乾菜墊底亦可。）
10.八寶甜湯（大）




 


 

＊以上照片攝於2009年1月台北228公園。

 

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芸芸 2009-03-06 22:28:06

照著食譜
依樣畫葫蘆，像不像三分樣
呵~~~~

彩色人生 2009-02-17 14:16:20

有意思的黨
如有機會
是否可入黨呢?

版主回應
先繳一千萬入黨費啦 2009-02-17 17:14:16
RosaTU 2009-02-14 09:57:10

風老
請問什麼是”薑豆乾”??長什麼樣子??
迷離綺香粽的做法和材料呢??
我不要吃宅急便冷凍貨啦,我想自己做咩!!
哈哈,我做成功了,再送您嚐嚐!!

版主回應
薑豆是一種一台尺長的豆子
台語叫菜豆
把它曬乾就成了薑豆乾
客家人常吃的家常菜

迷離綺香粽是一位叫姍雲的網友(網站已關閉)做的
她開了一家小店在木柵 2009-02-15 11:51:21
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