老闆家傳古法醃漬，選用高山白菜，經過鹽水、清水、川燙、晾乾後存至大缸中，加入適量的鹽，經過45天自然發酵，再加入大骨高湯、炭火爐的均勻加溫下，將酸白菜的甘甜、酸勁釋放出來，越滾越香，其所散發的酸味清淡而溫和，味道相當平易近人。

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旺報【特派員羅印?╱北京報導】

美國共和黨川普當選總統，未來美國若強硬執行45%高關稅，中美可能爆發經貿大戰。大陸學者觀察，在川普高舉貿易保護主義大旗下，經貿衝突將成為中美之間的主要矛盾；未來如何訂定中美經貿規則，是雙邊關係與互動的主要課題。

中國人民大學美國研究中心主任時殷弘9日受訪指出，川普當選，中美經濟關係將出現較大矛盾，全球經濟體系也會受到嚴重衝擊。美國對外政策特別是對大陸將變得更加保守，保護主義色彩更濃，但大陸可從川普得到客觀上的戰略機會，關鍵在於大陸本身的市場經濟若處理不好，經濟壓力就會加重，而經濟對大陸的意義非同小可。

具體來說，中國人民大學國關學院副院長金燦榮指出，中美貿易壓力會變大，但美國是否會向中國大陸課以45%高關稅，恐怕還要經過國會這一關。

未來中美關係是經濟壓力增多，戰略壓力減少，例如在南海，戰略壓力會下降，因為川普不像希拉蕊把重心投入亞太，而是分散世界各地。

中國現代國際關係研究院美國研究所所長達巍認為，川普上台短期而言會對大陸造成非常大的衝擊，尤其在經貿領域。若川普在經貿上採取「比較過分」的做法，雙方爆發貿易戰，會進而對中美整體關係產生衝擊。

北京大學國際關係學院教授梁雲祥也表示，中美貿易摩擦會增加，不過，他不認為美國會課以45%高關稅，但提高關稅是必然的，因為在川普看來，美國給了中國大陸太多好處。至於《跨太平洋夥伴關係協議》（TPP），他直言，已經證明是個失敗的倡議，未來的重點是中美如何訂定新的經貿規則。

在川普高舉貿易保護主義大旗下，梁雲祥認為，美國對於南海、亞太盟國，甚至台灣和香港，都不會像過去這麼關注和支持，更多精力會用於發展美國自身的利益。他分析，短期來看，美國的戰略收縮對中國大陸有好處，可以減少一些崛起的阻礙，但長期來看則未必，因為這些美國盟友可能會更團結。

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鉅亨網李家如

一名住在紐約的女子為轉移自己對美國總統大選結果失望的情緒，前往紐約州東南部威斯特徹斯特郡一處森林散步，卻意外碰到另一個和她有相同想法的女人：希拉蕊 (Hillary Clinton)。

英國衛報報導，這位名為 Margot Gerster 的女子在 10 日臉書上寫道：「昨天的選舉結果太讓人心碎，周四我帶著女兒和狗一起出門散心，我決定帶著他們去我最喜歡的地方之一，位於紐約州的查巴克 (Chappaqua)，這裡除了我們之外沒有其他遊客，實在是個美麗又讓人放鬆的好地方。」

就在她散步回程的路上，卻讓她撞見意想不到的兩個人：柯林頓夫婦。「當時我聽到有沙沙的聲響朝著我過來，當我停下來打算讓路時，希拉蕊和她的丈夫比爾柯林頓也牽著他們的狗準備給我讓路。」

這名女子表示，自己立刻上前擁抱希拉蕊、和她交談，並告訴她自己作免出門為一名母親最驕傲的時刻，就是帶著女兒把手中的選票投給了希拉蕊。

希拉蕊非常感激 Gerster 的一番話，在寒暄之後給了 Gerster 一個擁抱，一旁的前總統柯林頓還幫兩人拍了合照。「她抱了我並表達謝意，我們簡短的寒暄後，我就讓他們繼續散步了」Gerster 表示，自己一定會好好保存這張照片，並以此為傲。

這張照片也是希拉蕊選後首度露面，她在敗選演講中對正在看著她演說的小女生說道：「永遠不要質疑自己的價值和能力，你值得獲得每一個機會去追求和實現你自己的夢想。」

下面附上一則新聞讓大家了解時事

為強化臺中港區治安、共同打擊犯罪，臺中港務警察總隊蔡督察長率行政科蘇科長、國際科郭科長、保防科陳科長一行五人，昨日上午拜訪海巡署中部地區巡防局第三海岸巡防總隊，並與第三海岸巡防總隊總隊長鳳運昇，就轄區內的治安狀況及未來治安維護合作事宜意見交流，藉以加強雙方合作與通聯機制，資源共享。

第三海岸巡防總隊表示，感謝臺中港務警察總隊多年來對於本署執行臺中港船舶安檢工作及多方面相關資訊資源的協助，使本署在執行臺中港相關工作得以遂行，並藉由此次會談耹聽雙方寶貴意見，對於未來三井Outlet興建後，調整和制訂各類應對策略，共同維護臺中港區治安工作。

第三海岸巡防總隊將秉持「服務便民」之精神，賡續執行海難救助、生態保育及取締濫捕工作，以擴大服務層面，減少犯罪案件發生，也呼籲全民共同參與防治犯罪，若發現走私、偷渡等不法情事，請踴躍撥打「118」海巡服務免費報案專線，共同攜手打擊不法，打造安定祥和社會的願景；海巡單位對於任何救難救助服務皆不收取費用及餽贈，「廉能是政府的核心價值，公務員應堅持廉潔、拒絕貪腐」。

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