【明報專訊】

英國心臟基金會宣稱，每日吃一包香脆薯片（crisps），即相等於一年喝下5公升煮食油。該數據令不少父母震驚，因為有五成的兒童每天至少吃一包薯片。


明日（24日）為世界心臟日，基金會趁此機會公開隱藏在零食、快餐和即食食品內的鹽、脂肪和糖的分量。

基金會推出宣傳廣告，內容為一個女孩正在喝一瓶煮食油，顯示香脆薯片含有高分量的油，對心臟有害。其他宣傳活動包括向約2500間學校發放載在大型漢堡(相關新聞 - 網站)包盒的教材，提醒兒童部分食物對心臟有害。

英國心臟基金會（British Heart Foundation）調查發現，8至15歲的兒童當中，每5個便有1個每日至少吃兩包香脆薯片，相等於一年喝了至少9公升煮食油，調查數據顯示，英國人每3分鐘吃掉1噸薯片。一包35克的薯片，含油量相當於2.5茶匙。

該會醫療總監指出﹕「每天吃零食是令人擔憂的習慣。」每天進食薯片等高脂肪、無營養的零食，長遠會危害兒童健康，可預見癡肥、患上糖尿病的人數會上升，該會希望把這些無益食物的隱藏害處揭示出來，幫助兒童和家長作出健康的選擇。