2009-01-10 13:16:14margaret

007便當

photo:007便當

 

 

兒子上了中學,學校的午餐經常都是一樣的菜色,油炸食品又很多,導致他的腸胃經常出狀況,為了他的健康著想,我們母子決定開始帶便當上學,希望他的身體可以因為吃了媽媽做的愛心便當而強壯起來。

 
photo:紅燒排骨便當

以前吃媽媽做的便當都沒什麼特別的感覺,好像是一件天經地義的事,好吃就吃光光,沒胃口就幾乎整盒帶回家,就是不會去想那個便當究竟花了母親多少心血;等到自己為小孩帶便當,才曉得那是一個需要花腦筋的工作,也是一個展現媽媽手藝的舞台,可不是裝裝剩菜那麼簡單啊!

 

photo:宮保雞丁和花枝蝦排便當

和任何例行工作一樣,帶便當最怕的事就是一成不變,而這對於一個崇尚美食主義的媽媽來說,如果天天吃一樣的東西,那將是一件不快樂的事。不過食材就那幾樣,肉類不脫牛豬雞魚這幾種,變來變去總會出現重複的菜色,這就開始考驗媽媽的能耐了,你是要不挑剔的重複菜色,還是要想創新的點子?

 
photo:麻婆豆腐便當

 

本著三分鐘熱度,我以網路上流傳的日本媽媽超繁複花式便當深自期許,不過那實在太誇張、難度太高了,雖有心取經卻無力複製,只能參考坊間賣的食譜和電視教學節目。只不過,帶了幾天便當,我在睡夢中竟然就出現「帶便當」的情節,而且還帶了一個匪夷所思的「007便當」,醒來之後我把這個夢告訴小孩,小孩也覺得很好玩,第二天就做了這個便當。

 

 

photo:醬爆肉絲蔬菜便當 


 

媽媽的創意有時可以創造一些生活樂趣,但也要考慮孩子的感受。

 

記得我高中時有個女同學中午和大家一起吃飯,便當一打開,一隻清蒸田雞趴在飯裡,頓時大家驚訝得說不出話,另一個女同學嚇哭了而帶便當的女生也哭了因為她沒想到有人會有這樣的反應。這件事我一直都記在心裡,現在帶便當也會考慮很多。小小一個便當盒,不僅要顧及色香味和健康,還要兼顧心理層面的問題,學問真不少。

 

 
photo:漢堡排便當

 

本日菜單:如圖

 

本日歌曲:

Deep PurpleSmoke on the water

1973http://tw.youtube.com/watch?v=9jp3de50_d8&feature=related

2006http://tw.youtube.com/watch?v=80QHhRux84o

 

nz小鯨魚 2009-10-07 12:19:10

我也想要帶便當
可是我學校沒有微波爐
因為學校有午餐
有廚房
想想以前我在紐西蘭澳洲打工的時候
都要自己弄便當
忙的時候
六日要先煮好一些菜
加班之後11點多再趁洗澡弄義大利麵或米飯
隔天帶便當
有時候台灣會寄送愛心食物
那段閃亮亮的日子 非常令人懷念著...

您兒子很幸福ㄟ 便當好美味哦!!!

Pandora 2009-03-18 03:09:53

我想吃那個有宮保雞丁與花枝蝦排的便當~~~~

金牌殺手是個捲毛王子 2009-03-02 20:34:27

以前學生時代的便當都不是媽媽特地準備的
通常都是晚餐的菜先撿起來帶便當
因為我家有4個小孩
媽媽每天都要煮很大份量的晚餐來裝便當
不過漢堡排便當看起來好好吃

記得有一次小學時我跟我妹吵著要吃雞塊當便當
那天中午我和妹妹很開心的學校門口去領便當
結果便當一打開我媽果然很耍狠
整個便當滿滿的都是立大炸雞塊
超狠的

版主回應
我媽也是生四個
不過我那時候立大炸雞塊還沒發明
如果有我也會很愛吃
2009-03-02 22:05:09