2008-09-20 21:26:14Laura

Miso Noodle 味噌面

今天給妞妞做了味噌湯面。賣相雖不怎麼好,但味道不錯,而且最令人高興的是,妞妞很捧場,接受度很高。

材料:
水 1+1/2cups
海帶芽 2tbsp
有機軟豆腐 1/3盒
雞蛋 1顆
味噌 1tbsp
橄欖油 1tbsp
鮭魚松 1tbsp
大蒜 1粒
麵條適量

作法:
1.海帶芽用水泡開,約10分鐘;
2.雞蛋均勻攪拌備用;
3.豆腐切成小塊備用;
4.麵條剪成小段備用;

煮的順序:
海帶芽+橄欖油+大蒜--->雞蛋--->麵條--->豆腐--->味噌--->鮭魚松