2006-03-24 12:06:58琪ａ
草莓入菜結合無毒農業 健康養生餐饕客愛
花蓮縣有許多餐廳業者走養生路線，運用的是無毒農業產品做為料理食材。其中一家業者，利用花蓮時令的草莓入菜，讓許多饕客趨之若鶩。（梁國榮報導）
花蓮縣的無毒農業生產戶有一百多戶，栽植的內容含蓋了蔬果漁肉，因此衍生出餐飲業者選擇走養生路線，大量採用這些高價位、但強調沒有農藥的健康、養生食材。一家餐飲業者更利用現在花蓮的草莓產季，將草莓入菜，尤其製成的濃湯，兼具色、香、味。業者劉瓊茹說
這道料理吸引喜愛健康養生美食(新聞、網站)的消費者，更結合其他無毒饗宴，包括網室健康豬肉的草莓肋排、利用地下湧泉養殖的香煎鯛魚、養在山林的烤玉米雞等，結合時令蔬果推出養生健康餐，也讓許多饕客食指大動
花蓮縣的無毒農業生產戶有一百多戶，栽植的內容含蓋了蔬果漁肉，因此衍生出餐飲業者選擇走養生路線，大量採用這些高價位、但強調沒有農藥的健康、養生食材。一家餐飲業者更利用現在花蓮的草莓產季，將草莓入菜，尤其製成的濃湯，兼具色、香、味。業者劉瓊茹說
這道料理吸引喜愛健康養生美食(新聞、網站)的消費者，更結合其他無毒饗宴，包括網室健康豬肉的草莓肋排、利用地下湧泉養殖的香煎鯛魚、養在山林的烤玉米雞等，結合時令蔬果推出養生健康餐，也讓許多饕客食指大動
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