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知名鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」推出在家簡易料理，廣獲市場好評，日前技術全面升級，不但將產地直送的頂級鮭魚排，改以急速冷凍、評價真空包裝方式，完整鎖住鮭魚鮮甜滑順的好滋味，主廚團隊更新增「奶油檸檬」及「蜂蜜味噌」等兩種醬料，消費者買回家只要輕鬆4步驟蒸或烤，15分鐘內就能做出一道異國風味料理。美威鮭魚於各大百貨超市櫃位前舉辦各種試吃、滿額贈活動，消費者可親自體驗選購。

美威鮭魚「Ready-to-Cook輕鬆料理系列」每款299元，除了保留老顧客喜愛的泰式酸辣鮮檸、川香剁椒、法式香蒜及義式香草等口味，另端出「奶油檸檬」及「蜂蜜味噌」新口味。「奶油檸檬」包裝內附的鮭魚排一樣採用產地直送的松阪級鮭魚，富含Omega-3，脂香綿密、口感滑順，搭配主廚獨家研發的奶油檸檬醬料，創造風味絕佳的味蕾平?；另一款「蜂蜜味噌」同樣內含冰鮮鮭魚，搭配散發清新蜂蜜香的味噌醬汁，烘烤後即逼出香嫩多汁的口感。美威鮭魚官網：www.supreme-salmon.com。

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（中央社記者黃旭昇新北市3日電）新北市瑞芳區深澳漁港，鄰近基隆嶼、彭佳嶼等天然漁場，是近海漁業重要港口，也是海釣聖地。漁港曾獲評選為全國十大魅力漁港，要一探台灣特色漁村美景的民眾一定不能錯過。

新北市政府農業局長李玟表示，充滿特色的深澳岬是北台灣的海釣聖地，周邊著名的「象鼻岩」、「酋長岩」，及南雅奇石等，怪石嶙峋的海蝕景致，也是一絕，絲毫不比野柳海蝕岩層遜色。

深澳漁港旁的一座大岩石，遠望像是個印地安人形雕飾，因此，深澳灣又被稱為番仔澳。酋長岩成為深澳漁港的地標，不少遊客慕名前來。

農業局漁港事業管理處發展當地觀光漁業，沿港邊設置全長約310公尺的景觀平台，一眼望去，擁有270度超級海景視野，更可遠眺九份山城美景。九份山城的點點燈火，從海上看起來也別有一番景致。

深澳漁港有北台灣數量最多的海釣船，及最蓬勃的海釣產業。大陸沿岸流及黑潮，交會於北部海域，白帶魚、鰹、及鎖管，隨著海流聚集於周邊海域，吸引大批遊客前往享受海釣樂趣。

深澳漁港的海釣活動發達，多數海釣船主們，長期在海上討生活，可以充分掌握海流、海象，純熟掌握季節性漁汛與各種漁具、漁法技術，能將釣客帶往魚藏豐富的海域垂釣。

民眾除可享受海釣樂趣，專業船釣可租釣具，也可趁機請教船主豐富的漁業經驗。無論是釣魚新手、資深釣客，都僅此一檔能感受到海釣的樂趣。另也可以包船欣賞深澳的象鼻岩及鼻頭角軍艦岩。

過程中如果想小憩片刻，船艙中備有舒適座椅或電視可供休息，累時，也多有小型床鋪可躺臥，伴隨著夜間海浪澎湃聲響及遠方燈火點綴的山景，民眾一定能帶回最佳的夜釣美好回憶。

除海釣樂趣，深澳當地美食也堪稱一絕，上船出發前，別忘了嚐嚐鯊魚羹、飛魚蛋卷、墨魚香腸、香煎鯖魚、小卷等等在地海鮮美味，各式道地餐廳在漁港周邊都找得到，一定要嚐嚐這些饕客口耳相傳，深澳漁港必啖的海味佳餚。

民眾如想瞭解更多深澳漁港海釣船相關資訊，可到瑞芳區漁會網站查詢，直接跟船家報名。也可以在深澳漁港，找到經驗老到的船家。1051203

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